Sveppir (sveppir) steikja, hrærið í pönnu, bætið salti og pipar eftir smekk og bókstaflega nokkrar mínútur þar til það er tilbúið til að leggja tvær fínn negull af hvítlauk.
Og nú sósu. Það er eins og skartgripir fyrir konuna, hvað gerir diskinn bragð. Fyrir hann munum við þurfa skalót lauk, hvítvín og smjör. Fjöldi vara fer eftir því hversu mikið sósa þú vilt elda.
Laukur fínt skera og stew í litlum potti með hvítvíni þar til boga er leyst upp í henni (u.þ.b. 10-15 mínútur). Við fjarlægjum úr eldinum (eða skilið það í lágmarki), taktu rjóma olíu og varlega hrærið, sláðu smám saman inn í sósuna, hrærið upp í rjómalöguð ástand.
Steiktur fiskur með sveppum og hvítum sósu.
Á 2 matskeiðar af fínt hakkað lauk 100 ml af víni (venjulegt hvítt en vín auðveldara, því betra) og 30 g. Olíur. Salt og pipar, auðvitað.
Þú getur þjónað soðnum hrísgrjónum, kartöflum eða fersku grænmeti á hliðarréttinum.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.