Ostur sól (aðalmynd)
8 stykki: 400 g af solidum osti, 150 ml af mjólk, 200 g af hveiti, 1 gulrót, 100 g af smjöri, 300 g af mjúkum osti.
Tími til að undirbúa: 50 mínútur.
Solid ostur grind í djúp skál. Bæta við það hveiti, hellið mjólk og settu rifinn gulrót. Rjómalöguð olíu bráðnar og kynnið í blönduna. Þar verður þú að senda mjúkan ostur og hnoða deigið. Til að gera nokkrar umferðir frá því og leggja þau á bakplötu, smurður með jurtaolíu. Setjið bakplötu í ofninum, hitað í 180 gráður, þrjátíu mínútur. Lokið kex stökkva með rifnum osti. Ostur sólskin - fullkomin snarl fyrir frábært sumar skap!
Parmjano (eggplant casserole). .
Parmjano (eggplant casserole)
Á 4 skammti: 1 eggaldin, 100 g af hveiti, 1 egg, 200 g af parmesan, 200 g mozarella, jurtaolíu. Fyrir sósu: 200 g af tómatmauk (eða safa úr niðursoðnum Tomanov), 3 negullar af hvítlauk, ½ ljósaperur, 20 g steinselju.
Tími til að undirbúa: 50 mínútur.
Eggplant skera með plötum. Steikið þeim svolítið í jurtaolíu. Þá er hver diskur skorinn í hveiti, til að dýfa í egginu og meira en aftur. Undirbúa sósu. Til að gera þetta, helltu safa úr niðursoðnum tómötum í sérstakan pönnu eða settu tómatmauk. Það er hálf hvítlauk, laukur og steinselja. Geislar fyrir bakstur. Smyrðu það með jurtaolíu. Neðst á forminu, settu út tómatsósu sem leiðir til þess að það sé slétt af eggaldin, og ofan, rifinn ostar - Mozarella og Parmesan. Aftur til að hella tómatsósu og endurtaka þessa aðgerð nokkrum sinnum með sósu, eggaldin og osta. Styrið slóðina með rifnum ostum og sett í ofninn, hitað í 180 gráður, í 15 mínútur. Parmjano - eggplant Casserole með Parmesan, sem mun koma á óvart bæði börn og fullorðna.
Súpa með sterkan kjúklingi og grænmeti. .
Súpa með sterkan kjúklingar og grænmeti
Fyrir 4 skammta: 1 kúrbít, 1 gulrót, 1 búlgarska pipar: 1 sellerí stilkur, 200 g af niðursoðnum grænum baunum, 1 ljósaperur, 4 negull af hvítlauk, 400 g kjúklingabringa, 1 msk. Curry, 2 l seyði, jurtaolía, 20 g steinselju, salt, pipar.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund.
Kjúklingabringur skera í sneiðar, salt, pipar og gríðarlega karrý. Sjósetja kjúklinginn í kryddi fimmtán mínútur. Í pönnu með seyði - í þessu tilfelli, kjúklingur notað - leggja út sneið grænmeti: kúrbít, gulrætur, papriku og sellerí. Eldaðu smá grænmeti, og þá bæta við grænum niðursoðnum polka punktum við þá og brennt lauk og hvítlauk. Viðbótarsúpa með sterkan hænur, taktu súpuna að sjóða, haltu fimmtán mínútum í eldi og í lok undirbúnings steinselju. Létt björt súpa - bragðgóður sumarfrí Skreyting!
"Baryshnya og matreiðslu", TVC, sunnudagur 25. maí, 10:55