einn
Eggplant með leyndarmál
Innihaldsefni: 2-4 skammtar: 3 eggaldin, 2 ljósaperur, 3 egg, þurrkaðir sveppir, 3 msk. Grænmeti olíu, salt, pipar.
Eldunartími: 1 klukkustund
Hvernig á að elda: Hreinsaðu eggplöntur úr húðinni, skera í teningur og setja í þeyttum eggjum. Bæta við salti og pipar, blandaðu og láttu mínútur til fjörutíu. Laukur laukur fínt næra og steikið á jurtaolíu. Þá til Luka að senda teninga af eggplöntum gegndreypt með eggi. Eftir fínt hakkað hvítlauk og þurrkað sveppir, fyrirfram lokað í vatni. Öll innihaldsefnin blanda saman vandlega, draga úr eldinum og sumir meira af. Berið eggplöntur með leyndarmál sem hliðar diskur eða snakk!
2.
Bakað kjúklingur flök með epli og greipaldin
Innihaldsefni: við 4-6 skammta: 500 g af kjúklingaflök, 70 ml af mjólk, 2 eplum, 1 greipaldin, 1 tómötum, 2 negull af hvítlauk, ½ af koparhöfuðinu, 3 msk. Grænmeti olíu, salt, pipar, kanill.
Eldunartími: 30 mínútur
Hvernig á að elda: Kjúklingur flök skera í teningur og steikja á jurtaolíu. Eftir að senda epli, skrældar úr skrælinu og sneið sem kjúklingur, teningur. Leyfi á litlum eldi til plokkfiskur. Fyrir sósu, solid tómatar, hvítlauk og laukur nudda á hleypa í skál. Bæta við salti og pipar. Hellið mjólk og blandið vel saman. Kjúklingur stewed með eplum sem breytast í forminu til að borða og hella tómatsósu sósu. Senda á ofninn, forhitað í 200 gráður, tíu mínútur. Á meðan, örlítið steikið kvoða af greipaldin. Leggðu síðan bakaðan kjúklingafyllingu við það. Hrærið, varla húsnæði á lágum hita, og þá þjóna fat með því að veita það með jörðu kanil.
3.
Umferðir með rúsínum
Innihaldsefni: 400 g af eplum, 1 glas af hveiti, 10 g af þurru ger, ½ bolli af sykri, 50 g af smjöri, 150 g af léttum frjálsa vettvangi, 50 ml af jurtaolíu, sykurdufti.
Eldunartími: 40 mínútur + 40 mínútur fyrir bakstur epli
Hvernig á að elda: Bakaðar eplar þurrka með sigti og skeið í stórum skál. Til að fá Apple Puree, bæta við hveiti, sykri, lyfta smjöri, þurrt ger og salt. Þá grípa inn í deigið ljós rúsínur án beina. Á upphitaða jurtaolíu, steikja "umferðir" á meginreglunni um korn. Berið eftirrétt, stráð með duftformi og skreyta rúsínum.