Uppskriftir Yulia Baranovskaya.
Grænn súpa
Innihaldsefni: 2 kjúklingur skinka, 1 gulrót, 1 boga, 400 g af ungum kartöflum, 300 g sowl, 200 g af nettól, 150 g af spínat, 1 Kochan kínverska hvítkál, 1 búnt af steinselju, 1 fullt af dilli, 1 fullt af Grænn laukur, 4 quail egg. 50 g sýrður rjómi, salt, pipar.
Matreiðsla: Sjóðið seyði um 1 klukkustund. Við skiljum seyði hreint, ½ gulrót stangir og fara í seyði. Aðskilja kjúklingakjöt úr beinum og gefðu köldum. Þá bæta við ungum kartöflum og elda í 15 mínútur, þar til kartöflur eru tilbúnir. Öll grænu skera og vísa til pottsins. Elda 2 mínútur. Við getum sjóðið 2-3 mínútur quail egg, við hreinsum frá skel og skera á helmingana. Þegar fóðrun sprinkled með fínu dill súpa, settu stykki af kjúklingakjöti, skeið sýrður rjóma og 2 egg.
Grænn súpa. .
Bakað svínakjöt "bragð"
Innihaldsefni: 1 kg af svínakjöti, 1 hvítlaukshöfuð, 100 g ólífur án fræja, 30 g af olíujurtum, 10 g af blöndu af paprikum, ½ geisla af grænu basil, 100 ml af jurtaolíu, salti. Fyrir hliðarrétt: 300 g af Brussel hvítkál, 300 g af broccoli, 300 g salatblanda, 1 agúrka, 1 grænt búlgarska pipar, ½ fullt af dilli, ½ geisla steinselju, salti. Fyrir sósu: 200 ml af náttúrulegum jógúrt, ½ geisla steinselju, ½ búnt dill, 60 ml af ólífuolíu, 1 msk. Sítrónusafi, 3 súrsuðum rótum.
Matreiðsla: Svínakjöt háls pólska hvítlauk og ólífur. Undirbúa marinade úr jurtaolíu, þurrkaðir olíujurtir, mulið basil, blöndur af papriku og söltum. Grate kjöt, vefja í filmu og farðu í 10 mínútur. Bakið síðan í ofni í klukkutíma í 180 gráður. Berið fram með grænu garnish.
Fyrir garnish, Brussel hvítkál og spergilkál leyfð í sjóðandi saltuðu vatni. Blandið öllum innihaldsefnum fyrir sósu og mala blender. Setjið kjöt á fatinu, í nágrenninu, sneið grænmeti, sneið agúrka og papriku, mulið grænmeti, salati lauf. Salt eftir smekk. Fylltu með sósu.
Bakað svínakjöt "LACCOM Slice". .
Kokkur uppskriftir
Páfa tómatar súpu
Innihaldsefni: 1 kg af tómötum í eigin safa, 200 g af kirsuberómómum, 300 g lauk, 500 g kartöflur, 500 g af rauðum búlgarska pipar, 3 hvítlauk tennur, 1 fullt af rauðum basil, 1 búnt af grænum basil, 200 g af puffwindless deigi, ólífuolíu, salti, sykri, svart pipar.
Matreiðsla: Búlgarska pipar baka í ofni við hitastig 200 gráður (10 mínútur), hreinsaðu húðina og fræin. Laukur skera í hálf hringi og steikja með hvítlauk í potti á ólífuolíu. Bætið tómötum í eigin safa, salti, pipar, sykri, basilblöðum. Sjóðið. Sláðu inn bakaðar Búlgarska pipar. Mala blender, þá þurrka í gegnum sigti.
Á Frostbed deigið setti teskeið, klippið deigið á útlínunni, gerðu dýpka. Setjið skeið úr deiginu á bakplötu á lak af pergament og bökaðu í ofni 6-7 mínútur.
Frá kartöflum með skeið-nuazetki skera kúlur, elda þar til hálf soðið, þá steikja til gull skorpu og bæta við súpuna. Berið fram með skeið af blása sætabrauði.
Páfa tómatar súpa. .
Svínakjöt í Paprika með Berry sósu
Innihaldsefni: 1 kg af svínakjöti, 100 ml af ólífuolíu, 250 ml af granatepli sósu "Narshab", 100 g þurr paprika, svartur pipar. Fyrir hliðarrétt: 3 eggaldin, 4 Red Búlgarska papriku, 200 g mozzarella, ½ geisla af rauðu basil, 3 tómötum. Fyrir sósu: 500 g af frosnum lingonberry, 500 g af frystum hindberjum, 20 g þurrt paprika, salt, pipar.
Matreiðsla: Undirbúa marinade frá ólífuolíu, granatepli sósu "Narshab", þurr paprika, þurrt tómatar og granatepli, summa, salt og pipar. Marine svínakjöt rifbein á daginn, þá steikið á þurru pönnu og koma til reiðubúin í ofni (5-10 mínútur). Berið fram með sósu og skreytinu.
Fyrir sósu Lingonberries og hindberjum hita upp í potti, taktu saman, bæta við salti, pipar, paprika, bilið 2 mínútur.
Fyrir eggaldin skreytið án þess að húð skera í hringi, saltað. Bíddu þegar eggplöntur gefa safa, þurrka síðan handklæði og steikja á heitum jurtaolíu. Búlgarska pipar baka í ofni við hitastig 200 gráður (10 mínútur), hreinsaðu húðina og fræin. Á eggplöntum settu laufin í basilinn, tómatar, mozzarella, papriku. Bakið í ofni fimm mínútur.
Svínakjöt í Paprika með Berry sósu. .
"Veitingstími", fyrsta rás á virkum dögum, klukkan 12,15