Húsmóðir uppskriftir
Svínakjöt á rússnesku með bakaðar epli
Innihaldsefni: 1,5 kg af svínakjöti, 1 l af mjólk, 2 gulrætur, sellerí rót, 1 hvítlaukur höfuð, 50 g beikon, 3 laurel lak, 2 msk. Hveiti, 70 ml af jurtaolíu, salti, pipar, múskat. Fyrir hliðarrétt: 4 epli, 20 g af smjöri, 100 g pöruð lingers.
Matreiðsla: Blandið hveiti með salti, pipar og múskat. Skerið svínakjötið með heilum stykki og steikið í jurtaolíu í gullskorpu. Skjóttu í potti, kápa með loki og gefðu hvíld.
Gulrætur og sellerí skera í teningur, beikon - hálmi, hvítlauk alger. Í pönnu bráðnuðu beikon, bæta við rót og hvítlauk, örlítið steikja. Flytja grænmeti til kjöt, hella heitt mjólk, bæta við laufblöð. Stewed undir kápunni í ofni við hitastig 180 gráður 2-3 klst.
Fyrir hliðarréttinn skera epli kjarna, setja stýrið lingonberry inni. Til að blekkja epli með smjöri, setja á bakkann, hella vatni og á morgun í ofninum þar til mjúkt.
Vologda flugmaður. .
Vologda Rogulki.
Innihaldsefni: 500 ml af kefir, 1 kg af hveiti, 3 egg, 150 g sýrðum rjóma, 100 g af smjöri, salti. Til að fylla: 250 g kartöflur kartöflur, 1 egg, 250 g af kotasælu, 250 g af Berry blöndu.
Matreiðsla: Bræðið rjómalögunni, bætið klípa af salti, kefir, eitt egg. Smám saman, slumbering sigted hveiti, hnoða uppfyllt deigið. Leggðu út deigið á borðið, hellt með hveiti, gefðu hlé í 10 mínútur. Shape Roller frá deiginu, skera í stykki af stærð með kjúklingur egg. Rúlla þunnt umferð kökur. Í miðjunni setja mismunandi gerðir af fyllingum: Cottage ostur með eggi, berjum, kartöflum kartöflumúsum. Taktu brúnina. Setjið flugmaðurinn á bakplötu, smurt með olíu. Berðu tvær eggjarauðir með sýrðum rjóma, smyrja fyllingu. Bakið í ofni við hitastig 180 gráður fyrir lokun. Tilbúinn flugmaður smyrja með smjöri.
Kokkur uppskriftir
Brazilian svínakjöt með baunum. .
Brazilian svínakjöt með baunum
Innihaldsefni:
300 g af rauðum baunum, 150 g reykt öndbrjóst, 100 g af pylsum "Chorizo", 300 g af svínakjöt, 300 g af svínakjötum, 200 g af lauk, 3 negullar af hvítlauk, 50 ml af jurtaolíu, 3 g af Kumin (Zira), 3 g kanil, salt, pipar, laufblöð.Matreiðsla: Hellið baunum með vatni, látið sjóða og elda í 1 klukkustund. Fry Pork Ribs, bæta baunir (frestaðu nokkrar grievances), sneiðir Dice Duck brjóst. Taktu út í hálftíma.
Chorizo pylsa skera í teningur og steikja í pönnu. Að steikja svínakjöt. Festið allt í potti með baunum. Stew annan 1 klukkustund.
Laukur og hvítlaukur fínt skera, steikja á sama pönnu, bæta við baunir. Færa í kartöflumúsum. Skjóta í pott, bæta við kruggi, laufblöð, salti og pipar, kápa með loki og stew annan 1 klukkustund. Berið fram með soðnu hrísgrjónum og appelsínugulum sneiðar.
Kartöflur með kjúklingi í Brasilíu. .
Kartöflu kökur með kjúklingi í Brasilíu
Innihaldsefni: 300 g af kartöflum, 2 eggjum, 400 g af hveiti, 200 ml af mjólk, 300 g af kjúklingaflök, 20 ml af jurtaolíu, 2 negullar af hvítlauk, 100 g af boga, 100 g af philadelphia osti, 1 geisla af steinselju, 2 l grænmetisolíu, salt pipar.
Matreiðsla: Kartöflur hreinsa, elda, álag í puree, bæta við eggjum, salti, pipar og mjólk. Pick out sigtied hveiti, hnoðið teygjanlegt deigið. Gefðu prófinu að slaka á í kæli.
Kjúklingur skera í litla teningur, steikja með boga og hvítlauk. Cool, blandið með rjómaost og hakkað steinselju. Kaldur í kæli.
Frá deiginu og fyllingunni á blinda pies í formi pýramída. Skerið í hveiti og steikið í djúpum fryer í 3-4 mínútur.
"Tími til að borða!", Rás á virkum dögum, klukkan 14:20