Húsmóðir uppskriftir
Samara Salat
Innihaldsefni: 1 nautakjöt, 200 g champrans, 1 laukur, 1 súrsuðum agúrka, 1 ferskum agúrka, 1 búlgarska pipar, 1 egg, 200 ml af jurtaolíu, 1 msk. Sennep, sítrónu.
Matreiðsla: Skerið með hálmi soðnu nautakjöt tungu og Champignon húfur. Fínt hakkað laukur og steikja með sveppum á jurtaolíu. Salt. Skerið einnig í hey gúrkur og búlgarska papriku. Blandið öllum innihaldsefnum salati og eldsneyti heimabakað majónesi.
Til að undirbúa majónesi, slá með blender egg, jurtaolíu, sinnep, salti og sykri. Bættu sítrónusafa og sláðu aftur.
Salat í Samara. .
"Mamienekina kjúklingur" undir sósu af rauðum currant
Innihaldsefni: 1 kjúklingur, 5 hvítlauksskógar, 2 perur, 300 g af rauðum currant, 100 g af sykri, 1 tsk. Kanill, 1 tsk. Jörð carnations.
Matreiðsla: grípa kjúklingakröfu með salti, pipar og hvítlauk. Byrjaðu stykki af peru og settu í ofninn, hitað í 180 gráður, í 90 mínútur. Tilbúinn kjúklingur skera í hluta og þjóna með bakaðri peru.
Til að undirbúa sósu, settu rautt currant í sósu, bæta við sykri, kanil og jarðrækt. Eldið yfir miðlungs hita í um það bil 20 mínútur.
"Mamienekina kjúklingur" undir sósu af rauðum currant. .
Kokkur uppskriftir
Salat "Bavarian"
Innihaldsefni: 200 g af pylsum "Bavarian" 1 Apple, 2 kartöflur, 200 Marineraðar gúrkur (roothons), 1 rauður ljósaperur, 1 rófa, 5 ml af ediki, 50 ml af jurtaolíu, 1 geisla steinselju.
Matreiðsla: Kartöflur þurfa að baka og epli og soðin yfirhafnir skera í þunnar sneiðar. Soðin pylsur, gúrkur og laukur fínt höggva. Blandið holdi bakaðri kartöflu með saltum gúrkur, lauk, eplum og mýri. Bætið sneiðum pylsum hringjum. Salt og fyllið blönduna af ediki og ólífuolíu.
Salat "Bavarian". .
Gus í Berlinski
Innihaldsefni: 1 gæs, 6 eplar, 1 engiferrót, ½ kochana hvítkál, 250 g beikon, 100 ml af sojasósu, 500 ml af dökkum bjór, 50 g af hunangi, 10 g af Carnations, 50 g tómatmauk, salt, pipar .
Matreiðsla: Goose Carcass þarf að skola og grípa marinade úti og innan frá. Til að gera marinade blanda soja sósu, engifer, hvítlauk og ólífuolía. Hreinsaðu epli úr kjarna og afhýða. Byrjaðu skrokk með eplum, saumið og slökkt í ofni, hituð í 180 gráður, innan klukkustundar.
Skreytið. Fínt skera af hvítkál, lauk og steikja á ólífuolíu. Bætið fínt sneið beikon, hvítkál og tómatmauk. Hellið dökkbjór, bæta við hunangi og carnation. Salt og pipar.
Goose í Berlinsky. .
"Tími til að borða!", Rás á virkum dögum, klukkan 14:20