Húsmóðir uppskriftir
Lærdómar "uchinoak"
Innihaldsefni: 300 g af hveiti, 50 g af smjöri, 1 egg, 250 ml af kefir, 300 g af lambi, 1 boga, 10 g fitu fyrir smurningu, 100 ml af lamb seyði, 50 ml af sólblómaolíu, salti, pipar.
Matreiðsla: Blandið kefir með eggi og sýrðum rjóma. Bætið klípa af salti og sykri og hellt gos, hár af ediki. Hellið hveiti, hnoðið deigið og settu á heitt stað í 30 mínútur. Skiljið deigið á kökurnar, í miðju hverri færðu hakkann og gefa patties lögun þríhyrnings. Í miðju viðhengis hverja baka fara holu til að hella seyði. Seyði þarf að hella á 20 mínútna fresti. Deila pies inn í eyðublaðið til að borða og setja í ofninn, hituð í 180 gráður, í eina klukkustund.
Lærdóm "uchinoak". .
Pepper fyllt með byggi
Innihaldsefni: 6 grænn papriku, 200 g af svínakjöti, 200 g nautakjöt, 200 g af nautakjöti, 200 g af Perlov, 2 Luke, 1 gulrót, 100 g sýrður rjómi, steinselja, dill, kinza.
Matreiðsla: The mince verður að vera af þremur afbrigðum af kjöti - nautakjöt, svínakjöt og nautakjöt hjarta. Tengdu hakkann með fínt hakkað lauk, gulrætur og soðið bygg. Bætið salti og pipar eftir smekk. Byrjaðu að fylla papriku skrældar úr kjarna. Til að setja papriku í djúpt pott, hella vatni, bæta við steiktum laukum með gulrótum, pipar baunum, salti og slökktu í 30 mínútur.
Pipar fyllt með byggi. .
Uppskriftir frá kokkur
Brucketta með Hamon
Innihaldsefni: 250 g af hveiti, 1 msk. Sykur, 1 tsk. Dry ger, 2 egg, 150 ml af mjólk, 100 g af "Gaud" osti, 50 ml af jurtaolíu, ½ tsk. Sölt, 1 tómatar, 30 g af pestó sósu, 12 sneiðar af Hamon, 4 tómatar kirsuber, arugula, 2 msk. ólífuolía.
Matreiðsla: Blanda hveiti með ger, örlítið slá eggjarauða. Mjólkurmjólk, bæta við bráðnuðu smjöri og þeyttum eggjarauða. Til að hnoða deigið og setja í ofninn, hitað í 70 gráður, í 15 mínútur. Weching deigið, passaðu brúnirnar í miðjuna og mynda köku. Til að setja rifinn ostur í miðju hverrar köku skaltu rúlla deigið í rúlla og gera 3-4 hnífar með hníf, smyrja með olíu og setja í hitaðri ofni í 190 gráður. Skerið brauðið með bruschettes og steikið á þurru pönnu á báðum hliðum. Deila fylling, hamon og skreyta grænu. Til að elda fyllingu, hreinsaðu tómatana úr húðinni og fræjum, skera í litla teningur og bætið pestó sósu.
Bruschetta með Hamon. .
"Pimeto relos"
Innihaldsefni: 1 gult pipar, 1 rauð pipar, 2 grein. Ólífuolía, 2 laukur, 2 hvítlauks höfuð, 100 g risa, 1 tómatar, 100 g af rækjum, 100 g af krabbi prik, 10 g af saffran, boga-shoot, 200g poleshai frá rækju, steinselju, dill, y gulrætur, 50 ml viskí, 1 stilkur sellerí, 30 g af tómötum líma, salt, pipar.
Matreiðsla: Til að fylla sjóða hrísgrjón þar til tilbúið er. Ekki sameina vatn, hylja með loki og við skulum sveifla. Hreinsaðu rækjur, skera niður rottum og krabbi pinnar með teningur, steikja á ólífuolíu. Tengdu hrísgrjón með sjávarfangi, grænmeti og sósu.
Til að undirbúa sósu fínt höggva gulrætur, lauk og leeks, sellerí, tómatar. Fry grænmeti í pönnu með ólífuolíu. Bættu við panese rækjum og steikið 10 mínútur. Deila tómatmauk og steikja í 5 mínútur. Hellið tveimur lítra af vatni og afhýða 20 mínútur þar til grænmetið er tilbúið. Bætið kryddi, viskí og ræktu hálftíma. Þurrkaðu í gegnum sigtið og leggðu út rjóma olíu ofan. Skerið papriku í tvennt og hreint úr kjarna, stökkva með ólífuolíu og baka. Byrjaðu papriku með fyllingu, stökkva með rifnum osti og bökaðu í 180 gráður 15 mínútur.
"Pimeto relos". .
"Tími til að borða!", Rás á virkum dögum, klukkan 14:20