Húsmóðir uppskriftir
Harcho í Georgíu
Innihaldsefni: 1,5 kg nautakjöt, 200 g af lýðveldinu, 4 msk. Tómatur líma, 500 g af umferð mala hrísgrjónum, 10 g af khmeli-sunnel, 100 g tchemali, 5 g af laurel lak, 4 negull af hvítlauk, kinza, kornolíu, salti, pipar.
Matreiðsla: Beef Chubs að skera í sundur, hella kalt vatn og elda næstum þar til reiðubúin. Laukur fínt skera, steikja á kornolíu ásamt tómatmauk. Bætið hops-sunnels, settu smá.
Setjið fyrirfram lokað hrísgrjón í seyði og flokka lauk, koma þar til reiðubúin. Bæta við Tkemali, Bay Leaf, Greens, hakkað hvítlauk, salt og pipar. Elda annað 5 mínútur.
Harcho í Georgian. .
Aserbaídsjan Plov.
Innihaldsefni: 1,5 kg af kjúklinga læri, 1 kg af lengd hrísgrjónum, 100 ml af kornolíu, 300 g af kornaolíu, 200 g af Kuragi, 200 g af prunes, 200 g af raisíni, 1 egg, 300 g af hveiti.
Matreiðsla: Á kornolíu til að steikja þar til kjúklingalærin eru tilbúin. Pre-lokað hrísgrjón sjóða í helmingunarbúnað og skola með heitu vatni. Frá egginu og hveiti hnoðið deigið, rúlla út um hringinn. The botn af pönnu til að smyrja með foiled olíu, toppur til að setja pyshku, hella í grunnum olíu, gera rhombid skurður. Þá leggja hrísgrjónlagið, vökva hvert lag með smitaðri olíu. Hylja handklæði, ýttu á hlífina ofan og elda á hægum hita í 15 mínútur.
Í sérstakri pönnu, leyfðu þurrkuðum ávöxtum á samrunaolíu. Lokið hrísgrjón liggur út á fatið, horfðu í kringum pyschka, látið þurra ávexti og kjöt ofan.
Aserbaídsjan Pilaf. .
Kokkur uppskriftir
Franska heilla súpu
Innihaldsefni: 500 g af rauðum hrísgrjónum, 200 g af smjöri, 1 kg af kartöflum, 200 ml af hvítum þurrvíni, 200 ml af rjóma (22%), 10 egg, 500 g af breading ryðgaðri superstars, 200 g af parmesan osti, 600 g af gorgonzola osti, 2 lítra af kjúkling seyði, steinselja, kinza, dill, grænn laukur, hvítlaukur, jurtaolía, salt, pipar.
Matreiðsla: Rice drekka í 2 klukkustundir. Hitið í lítra lítra af jurtaolíu (fyrir fryer). Hrár eggjarauða til að skera í breadcrumbs, til að lækka einn í fryer, að steikja og þurrka á pappírshandklæði. Kartöflur skortir geðþótta, slepptu í köldu vatni, salt, pipar og sjóða þar til reiðubúin. Mala blender, bætið við rjóma, gorgonzól, blandið, skiptu seyði til viðeigandi samkvæmni.
Í súkkulaði til að hita smjörið með klút af hvítlauk, þá taka hvítlaukur út. Setjið fyrirfram lokað hrísgrjón í olíunni, steikið. Hellið víni, gufa upp, bætið kjúklingi seyði, eldið þar til það er tilbúið. Í lok undirbúnings, sláðu inn rjóma og rifinn parmesan. Í disk í miðjunni setur hrísgrjón á hæð, hellið puree súpa, ofan á að setja steikt eggjarauða. Skreytt með grænu.
Franska heilla súpa. .
Höfundarréttur tornedo.
Innihaldsefni: 800 g nautakjöt, 800 g af svínakónati, 500 g af villtum svörtum hrísgrjónum, 200 g af frystum hvítum sveppum, 300 ml af jurtaolíu, smjöri, sojasósu, timjan, rósmarín, salti, pipar, hvítlauk, dill. Fyrir sósu: 200 g af tómötum í eigin safa, 200 g af chearagebacked beikon í klippa, 100 g af glitrandi boga, salti, pipar, sykri.
Matreiðsla: Svínakjöt og nautakjöt skera í þunnar sneiðar, hrinda. Á blaða af nautakjöti að setja svínakjöt, smyrja sojasósa, bæta við timjan og rósmarínblöðum. Það sama við að gera með restina af kjötskera. Rúlla upp. Skerið í rúllur, farðu á skipin og steikið á jurtaolíu, og þá koma til reiðubúin í ofninum (10 mínútur við hitastig 180 gráður). Berið fram með hliðarrétt, sósu og þurrkað brauði.
Skreytið. Rice drekka í 6 klukkustundir, sjóða síðan. Sveppir steikja í pönnu með jurtaolíu, bæta við fínt hakkað hvítlauk, stökkva með dilli, blandað saman. Bæta við smjöri og villtum hrísgrjónum.
Sósa. Laukur skera í hálmi og steikja í pönnu með lítið magn af jurtaolíu. Bacon fínt hakkað og bæta við Luka. Stökkva með hakkað rósmarín. Tómatar í eigin safa til að slá blönduna, bæta við Luke með beikon. Salt, pipar, sykur eftir smekk. Berið örlítið kælt.
Höfundarréttur torpedo. .
"Tími til að borða!", Rás á virkum dögum, klukkan 14:20