Sveppir kaar
700 grömm: 500 g af oyster, 1 laukur, 1 gulrót, 3 msk. Tómatur sósa, 3 negull af hvítlauk, jurtaolíu.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund.
Setjið oyster í pott með vatni og slökkt á eldi. Sjóðið sveppum þar til reiðubúin og slepptu þeim í gegnum kjöt kvörnina. Laukur skera og steikja í pönnu á jurtaolíu, bæta við úrgangs gulrót við það og bíða þangað til það brennt. Settu síðan í pönnu nokkrar skeiðar af tómatsósu og henda hakkað hvítlauk. Senda mulið æðar til grænmetis og settu út kavíar til kavíar í nokkrar mínútur. Sveppir kavíar er frábær snarl í hvaða veðri!
Sveppir kavíar. .
Kalt súpa "Morning eftir veiði"
Á 4 skammti: 1,5 lítra af fiskbjörn, 200 g af rækjum, 2 agúrka, 1 tsk. Bráð piparósa, ½ tsk. Hvítt jörð pipar, 2 msk. Náttúruleg jógúrt, 100 g hrísgrjón, 1 búnt dill, salt eftir smekk.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund.
Til að undirbúa þessa súpa þarftu köldu fiskbjörn. Hreinsað rækjur skera fínt og lá út í seyði. The skrældar agúrka er hleypt af stokkunum þar, og hráolíu og einnig kasta í framtíðarsúpunni. Stilltu fatið með miklum piparósu, hvítum jörðu pipar og náttúrulegum jógúrt. Bætið soðnu hrísgrjónum og brenglast dill. Að smakka til að heilsa súpunni og þjóna til borðsins.
Kalt súpa "Morning eftir veiði". .
Chashusiuli.
Á 4 skammti: 500 g nautakjöt, 1 boga, 2 msk. Adzhika, 1 tsk. Cinse korn, 1 tsk. Hvel-sunnels, ½ tsk. Svartur jörð pipar, 1 hvítlaukur, 4 msk. Tómatur sósa, 3 tómötum, 1 laukur, 1 kinse búnt, 2 búlgarska papriku, jurtaolíu.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund 30 mínútur.
Til að undirbúa þessa bráða Georgian fat, nautakjöt þarf að gefa út úr kvikmyndum og skera í miðlungs sneiðar. Í grindur með adzhika kjöti, stökkva á hringi laukanna og haltu henni í nokkrar mínútur. Leggðu síðan nautakjöt í djúpa pönnu með heitu flóðolíu. Cinse korn mylja, bæta hops-sunnels til þeirra, svart jörð pipar og fínt hakkað hvítlauk. Stökkva með blöndu af kjöti, hella því í tómatsósu og slökkva á. Purple í pönnu sneið tómatar, lauk og cilantro. Eftir nokkurn tíma, sendu búlgarska pipar þar og fimmtán mínútur til að henda fatinu. Tilbúinn til að stökkva með philchetic cilantro.
Chashusiuli. .
"Baryshnya og matreiðslu", TVC, sunnudagur, 3. ágúst 10:00