- Berjur: Bláber, Currant, Lingonberry, osfrv. (Hægt að frosna) - 500 gr;
- Sykur er eitt gler;
- Margarine - 200 grömm;
- 1 egg + 1 eggjarauða;
- hveiti - 2 glös;
- Kókosferð - 2 msk. skeiðar;
- Lemon Zest 1 klst. Skeið.
Fyrir þetta ljós og fallega köku geturðu tekið allar berjar: Rifsber, lingonberries, bláber; Ef þú notar frystar ber, þarftu að gefa þeim að vita og holræsi safa. Við notum síðar þessa safa til að undirbúa hlaup. Ground eða ferskum berjum sofnar helminginn af sykri. Magn sykurs er betra að stjórna: Ef þú ert með sætar jarðarber, dregið úr magni þess og ef mjög súrt lingonberry - aukast.
Sandkaka deigið er að undirbúa auðvelt, en ef þú vilt ekki að skipta um deigið skaltu taka tilbúinn, það er seld í hvaða kjörbúð sem er.
Í djúpum skál, skiptum við eitt egg og einn eggjarauða. Setjið hálft glas af sykri og 1 t. A skeið af sítrónusjúkum, við hrærum öll. Þá nudda smjörlíki þar. Til að auðvelda það er smjörlíki betra að halda í herbergishita þannig að það verði mjúkt, en ekki hitað það svo að það verði ekki fljótandi. Við þvoum öll vel, bæta smám saman hveiti, við hnoðum þéttan deigið með höndum þínum. Við setjum í kæli í 20-30 mínútur. Líkanið fyrir köku er smurt með olíu, þú getur fjarlægt botn pergamentsins (sérstakt bakstur pappír), þá verður þú miklu auðveldara að fjarlægja það.
Deigið, sem settist í kæli, er fjarlægt og brotið í eyðublaðið. Varlega með fingrum þínum dreifa deiginu yfir forminu, sem gerir hliðar. Nauðsynlegt er að setja það í form af berjum og hlaupi. Forkoking deigið á nokkrum stöðum svo að það hækki ekki í bakperfinu. Við bökum í fyrirfram ákveðnu ofni í 30 mínútur við hitastig 180 gráður og látið það kólna.
Við erum að undirbúa hlaup, auðveldast að kaupa sérstaka pakka "hlaup fyrir köku", í stað ½ hluta af vatni, bæta við safa við innihald pakkans, úthlutað frá berjum, þá starfum við í samræmi við leiðbeiningarnar, settu á Kælt Berry Pie og hella hlaup við kældu baka. Það er hægt að athuga mjög fljótt. Þegar kaka kólnar, skreyta kókos petals (eða möndlu, ef þú líkar ekki kókoshnetum).
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.