Innihaldsefni: 1 gler af grænum linsum, 1 kúrbít, 2 kartöflur, 1 lítill tómatur, 1 gulrót, 100 g af sala með kjötlagi, 1 stilkur sellerí, 1 bulb, 1 lítill engifer rót, handfylli af Tarkhun laufum, 1 hvítlaukslofsi, 20 g Smjör, 2 lauf af ferskum Sage,
1 l grænmeti seyði, 3-4 msk. Skeiðar af ólífuolíu, 1 peperonchino, ½ klst. Skeiðar sjávar salt.
Eldunaraðferð : Legging að sjóða í samræmi við leiðbeiningar um pakkann án þess að bæta við salti. Laukur og hvítlaukur hreint og fínt höggva. Í potti með miklum botni, hita 2-3 msk. Skeiðar af ólífuolíu og smjöri, steiktu lauk og hvítlauk. Gulrætur hreint, skera í litla bita, leggja út á boga með hvítlauk og steikja á hægum eldi. Sellerí til fínt höggva og bæta við pottinum. Ginger hreint, nudda á litlum grater og senda til grænmetis. Kartöflur hreinsa, skera í litla teninga og bæta við pottinum, blandaðu öllu, hella síðan heitum grænmeti seyði. Tsukini og tómatar skera í litla teninga, bæta við súpunni og elda þar til kartöflur eru tilbúnar. Bætið soðnu lentil, peaperonchino, heilsu og blandaðu öllu. Saló fínt skera. Í litlum pönnu, hita eftir ólífuolíu og steikja fitu, þá bæta við Sage og steikja aðeins meira. Deila lardinu með Sage á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram fitu. Ready súpa berja immersion blender þannig að það eru litlar stykki. Tarkhun er fínt höggva. Súpa hella í plötum, til að bæta smá steikt sala og Tarkhun.