Innihaldsefni
- skera (nautakjöt) - 500 grömm- Prunes (án fræja) - 13-15 stykki
- grænmeti (allir að velja) - 1-2 tómatar eða rauð pipar
- Bulb laukur - 1-2 stk.
- Salt, hvítlaukur, kryddi - Smake
Hvernig á að elda
Ef þú hefur aldrei verið að takast á við nautakjöt (mjög capricious vöru), mun þessi uppskrift hjálpa til við að verða mjög mjúkur kjöt með stórkostlegum smekk.
Fyrst skaltu gera kubbar af sömu stærð. Næst - skera lauk, betri - aðeins teningur, aðeins lítill.
Steikja laukur í pönnu. Við notuðum Fissman Fissman í Crema Nova röðinni með stein botn. Þökk sé steininum, hita í slíkum pönnu dreifist jafnt, þannig að vörurnar halda meira ríkari smekk.
Undirbúa djúpt pott, hvar á að leggja nautakjöt. Við notuðum Fissman Pan af Bora Bora röðinni. Hún er með stein botn, þannig að þegar hitun getur ekki verið hræddur um að matur muni næra. Eftir að hafa bætt við vatni (og betra - kjöt seyði), nautakjöt. Eftir 5-10 mínútur skaltu bæta við brennt boga.
Við fjarlægjum eldinn í lágmarki og hrærið nautakjöt með boga um fjörutíu mínútur.
Á þessum tíma undirbúur þú prunes. Við bláum því með sjóðandi vatni (ef þess er óskað, getur þú skorið hvert Berry í nokkra hluta).
Við bætum prunes til nautakjöt og sætabrauðið í aðra 20-30 mínútur.
Slökktu á eldinum. Við lokum lokinu og skildu fatið til að fjarlægja nokkurn tíma.
Diskur er tilbúinn. Það er hægt að bera fram sem sjálfstætt fat og með hliðarrétti - kartöflur, bókhveiti, pasta.