Innihaldsefni : 6 blöð af deig Filo, 10 stórum holræsi, 300 g möndlum, 250 g af sykri, 150 g af smjöri, 120 g af hreinsuðu heslihnetu, ¼ klst. Skeiðar af þurru lavender fræjum. Fyrir lavender síróp: ⅓ appelsínugult, ⅓ kanillpinnar, 1-2 gr. Skeiðar af lavender hunangi, ¼ klst. Skeiðar af þurru lavender fræjum.
Eldunaraðferð : Overturn að forhita í 200 gráður. Rjómalöguð olíu bráðnar. Öll hnetur eru mulin í blöndunartæki í litlum mola. Plómur setja á bakplötu, stökkva ofan á ¼ h. Skeiðar af lavender fræ og 1-2 gr. Súkar af sykri, sendu síðan til hituð ofn og bökaðu í 10-20 mínútur. Frá appelsínunni til að skera zest. Undirbúa síróp: Í pönnu, tengdu Lavender Honey, appelsínugultið, hinir lavender fræ og kanill, hella 200 ml af heitu vatni, slökktu á eldi og elda síróp. Bakaðar plómur, fjarlægja bein, skera í litla bita.
Mala hnetur til að tengjast öðrum sykri, bæta við stykki af plómum ásamt fylltum safa og blandaðu öllu. Filo próf blöð til að skera í tvennt, þrjú blöð til að smyrja með smjöri og setja á hvert annað á bakstur bakki, fest með bakpappír. Setjið þriðja hneta fyllingu á deigið, að leysa upp. Frá að ofan til að leggja þrjá fleiri heimila, smyrja með smjöri og lag af fyllingu, þá aftur þrjú blöð af Philo og lag af fyllingu. Til að ná til allra hinna þriggja blaða Philos, einnig með smurðum rjóma olíu. Lyftu örlítið brúnir matarpappírsins í kringum lögin með fyllingu þannig að safa flæðir ekki (þú getur gert það með hjálp filmisrúllum, aðskilinn undir brúnum). Hellið pahlava með vökvasíróp og skera í skáhallt skáhallt, án þess að klippa til enda. Enn og aftur, plægðu pahlav með hunangsírópi, sem stafla um brúnirnar þannig að hann kemst í skurð. Leggðu hitastigið í ofninn í 180 gráður og baka pahlav 40 mínútur í gullna, skörpum. Bakað Pahlav að hella safa myndast meðfram brúnum. Kælt Pahlav skera í demöntum.