Margir nútíma heilbrigð næring sérfræðingur líkjast miðalda norn veiðimenn. Eins og áður, í sátt, var einn af rauðhárinu frá húsinu, svo í dag er orsök ýmissa sjúkdóma tilkynnt af einni vöru. Í fyrsta lagi var það afhent korni sem inniheldur glúten. Nú er rót hins illa greind ... í mjólk og vörum sem byggjast á því. Eru það í raun að drekka, elskaður af mörgum frá barnæsku, höfundur Yulia Malkov var aðgreind.
Það virðist sem læknar allra heimsins í einum rödd lýsa: Ef maður hefur engar ofnæmi á próteinum kúamjólk og líkami hans er hægt að skipta laktósa, þá eru mjólkurvörur gagnlegar fyrir það. Þau eru uppspretta dýrapróteins. Að auki eru probiotics í Rippy og Kefir - lifandi örverur, inntöku í meltingarvegi. En síðast en ekki síst, mjólk er ríkur í vítamínum B2, B12, D og kalsíum, stuðlar að því að efla beinvef, myndun heilbrigt enamel tennur, bætir ástand húðarinnar, hár og neglur.
Og almennt eru mjólk og korn helstu þættir sementsins sem siðmenningin okkar er byggð. Ef mannkynið hefði ekki lært að uppskera vörur framtíðarinnar, hefðu forfeður okkar ekki tíma til að uppfinninguna um ritun, ökutæki og að lokum internetið, þar sem andstæðingar mjólkurafurða leiða bloggin sín í dag. Í Rússlandi, einn af frægustu - Yuri Frolov. Í rollers hans, segist hann: að borða mjólk annarra dýra - óeðlilega, og ef þú gerir það allt mitt líf, þá færðu óhjákvæmilega beinþynningu og önnur beinvefssjúkdómar. "Casein er dýraprótín, sem þýðir að oxandi," segir Yuri. - Til að endurheimta sýru-basískan jafnvægi í maganum er líkaminn okkar neydd til að hlutleysa aðgerð sína með kalsíum. En þessi þáttur er ekki nóg í mjólkinni sjálfum, þannig að magan tekur kalsíum áskilur frá beinvef og eyðileggur það. Kálfar til að melta kasíni er renín ensím. Það hefur aðeins í fæðingu og er ætlað fyrir brjóstagjöf. " Í því skyni að taka ekki þátt í ósviknu refutation, sneri ég að Marina Aronovna Berkovskaya, endocrinologist, frambjóðandi læknisfræðilegra vísinda. "Með aldri er magn Rennin í mannslíkamanum mjög minnkandi, en það er skipt út fyrir annan ensím - Pepsin, sem er fjölhæfur og brýtur öll próteinin," segir Marina Aronovna. - Ef við tölum um leashing kalsíum, þá er allt nákvæmlega hið gagnstæða. Helsta verkefni kaseinsins er að flytja þennan þátt. Innihald þess í mjólkurafurðum er hámarkið, en að kalsíum samanstendur af þörmum, við þurfum D-vítamín og ákveðið kalsíum og fosfórhlutfall: einn til einn eða einn til einn og hálft. Hér er það einmitt. "
Andstæðingar mjólk eru hræddir við kazomorphine-7, sem er að finna í A1 mjólk. "Hvers konar vöru með merkingu er?" - þú spyrð. Þetta er venjulegt kýrmjólk sem er aflað í því ferli um aldirnar. The stökkbreyting átti sér stað um átta þúsund árum síðan, þar af leiðandi, evrópskir kýr gefa mjólkur tegund A1, og Asíu og Afríku barrtrjáni - A2. Í líkama okkar er A1 fallið á fjölpeptíðin. Einn þeirra er lýst - Kazomorphin-7, sem lýsti orsökum bólgu í þörmum og sjálfsnæmissjúkdómum. Það hljómar mjög skelfilegt ef þú veist ekki að rannsóknarstofu tilraunir á dýrum hafa orðið grunnur fyrir þessar fullyrðingar, sem voru sprautaðir með hreinu casiomorphine-7. En vísbendingar um að þetta geti gerst vegna þess að auðvelt er að nota í mat A1, er ekki til. Og almennt virðist það, við erum að takast á við dæmigerð stríð bænda sem leitast við að fjarlægja keppinauta frá markaðnum.
"Almennt, drekka, börn, mjólk - þú verður heilbrigður!" Við the vegur, í löndum með hár ævi, notkun mjólkurafurða er mikilvægur þáttur í gastronomic menningu. Frakkar og Ítalir hugsa ekki um tilvist þeirra án osti, og Íslendingar eru án sveitarfélaga Skere jógúrt. Eina, sem velur í versluninni í versluninni röð eða kotasæla, gefðu val á lífverum. Þau innihalda ekki rotvarnarefni og eru framleidd úr kýrmjólk, sem eru ekki prickly hormón af insúlínlíkum vaxtarþáttum - áhrif hennar á mannslíkamann hefur ekki enn verið rannsökuð að fullu.
Soja mjólk
Mynd: pixabay.com/ru.
Soja mjólk
Í drykknum frá baunum sojabans eins mikið prótein eins og í kýrmjólk, og framleiðendur auka það einnig með kalsíum og vítamínum A, D, C og Group B, þó, soja mjólk veldur oft ofnæmi.
Möndlumjólk
Mynd: pixabay.com/ru.
Möndlumjólk
Ekki keppandi í mjólkurkýrin, þar sem drykkurinn frá ávöxtum möndlu inniheldur lítið prótein. En það er ríkt í E-vítamíni, sem er sterkt andoxunarefni og hamlar öldrunarferlunum.
Hrísgrjónamjólk
Mynd: pixabay.com/ru.
Hrísgrjónamjólk
Drekka sem framleitt er úr hrísgrjónum, veldur ekki ofnæmisviðbrögðum, en einnig er samsetningin léleg. Margir kolvetni, en kalsíuminnihald og próteinið er mjög lágt.