Beefflötur stew í rauðvíni
Fyrir 5 skammta: 500 g nautakjöt, 2 ljósaperur, 1 sellerí stilkur, 2 gulrætur, 100 ml af brandy, ½ h. múskat, jurtaolía. Fyrir Marinada: 400 ml af rauðvíni, 1 kanill stafur, 1 msk. Sítrónusafi, salt, pipar.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund 20 mínútur.
Undirbúa marinade. Til að gera þetta, helltu rauðvíni í skál, bætið kanilvjóti í það, salt, pipar og sítrónusafa. Hellið vín marinade nautakjöt og sjávarkjöt þrjátíu mínútur. Skerið síðan flökuna með stórum sneiðar og gerðu hvert stykki með napkin. Laukur til að skemma og hætta í pönnu með jurtaolíu. Til að steikja það í nokkrar mínútur, þá bæta við kjöti við það. Þegar kjötið kaupir skorpu, hellið í pönnu sem sneið sellerí og rifinn gulrætur. Hellið smá brandy, stökkva með múskat og láttu kjöt til að stökkva. Nautakjöt með grænmeti - nærandi fat fyrir sanna riddara!
Banana Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Fyrir 8 stykki: 1 banani, 200 g af sykri, 150 ml af mjólk, 1 tsk. Vanillina, 1 egg, 200 g af hveiti, 2 klst. Busty, ½ msk. múskat, ½ msk. Ground Cinnamon, 1 msk. Smjör.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund.
Banani mala til húðarinnar, bæta við sykri, mjólk, vanillíni, eggi og sláðu blönduna. Í annarri skál, blandaðu múskat, kanil, baksturduft og hveiti. Tengdu sterkan hveiti með banani massa og blandið deigið þykkari. Í mótum fyrir bakstur, hella jurtaolíu, setja deigið og setja í ofninn, hitað í 180 gráður. Eftir 30 mínútur, smyrja kleinuhringir með rjómalögðu smjöri, blandað með múskat og kanil. Annar 10 mínútur til að halda kleinuhringum í ofni og þjóna delicacy við borðið. Eftirrétt frá matreiðslu - alvöru riddari fyrir sakir fallegrar dama!
Salat af kjúklingi, kartöflum og baunum. .
Kjúklingur, kartöflur og baunasalati
Fyrir 5 skammta: 2 kartöflur, 150 g af grænum baunum, 2 lágu gúrkur, 2 ferskum agúrka, ½ sellerí stilkur, 400 g af kjúklingaflök, 20 g af dilli, 20 g kinse, 100 g af sesamfræjum. Fyrir sósu: 1 Kinse búnt, 1 búnt dill, 2 msk. Hvítur vín edik, 1 msk. Sennep, 1 msk. Grænmeti olíu, salt.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund 50 mínútur.
Kartöflur sjóða í samræmdu, þá hreinn úr afhýða og skera. Bættu við soðnum grænum baunum til þess. Gúrkur - lágmark-headed og ferskt - skera og kasta því í salati. Það er líka sneið sellerí og grænmeti - Dill og Kinza. Kjúklingur flök sjóða, höggva og sameina með grænmeti. Elda sósu. Til að gera þetta, með hjálp blender blanda cilantro, dill, hvítvín edik, sinnep, jurtaolía og salt. Fylltu salatið sem fæst með sósu, blandið því vandlega og stökkva með steiktum sesami. Kjúklingur-grænmetis salat - ljúffengur fyrir fallega dömur, fullnægjandi fyrir hugrakkur riddari!
"Baryshnya og matreiðslu", "sjónvarpsstöð", sunnudagur 5. október 08:20