Þú munt þurfa:
- hveiti - 250 grömm;
- Sykur - 200 grömm;
- Bustyer - 2 klst;
- salt - ½ h. l;
- múskat - ¼ h. l;
- egg - 1 stk;
- jurtaolía - 100 grömm;
- Vanilluþykkni eða vanillín - ½ klst. L;
- Mjólk - 180 ml;
- Berjur (betri bláber eða bláber) - ¾ glös.
Til að gera alvöru muffins, notum við grunnregluna - Maffin blöndunaraðferð. Það samanstendur af því að þurr og fljótandi innihaldsefni eru blandað sérstaklega.
Hitið ofninn í 205 gráður.
Liquid hluti af muffins hirðlega blandað, en ekki whipping. Við hella vökvahlutanum í þurru og einnig blanda varlega, því minna sem þú truflar, því betra fyrir muffins.
Það er jafnvel slík aðferð: að telja til 18 og ljúka truflandi.
Bætið nú berjum eða klaufalegum rúsínum og einnig varlega styrkt og skipt út úr mótunum með því að fylla út á ¾ og senda strax á ofninn í 15-20 mínútur. Í myndinni af muffins með lingonberry.
Skreytt berjum og stökkva á sykur með vanillu.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.