Beef tendlloin úr puree með kúrbít
Á 4-6 skammta: 600 g nautakjöt, 4 kúrbít, 3 Handstone af grænum basilblöðum, 3 hvítlauksálagi, 1 sítrónu, 75 ml af náttúrulegum jógúrt, ½ glös af ólífuolíu, grænn laukur, salt, pipar.
Eldunartími: 40-60 mínútur.
Beef tendloin steikja allt stykki á pönnu, þá heilsa, pipar og setja í poka fyrir bakstur. Gerðu nokkrar holur fyrir útrásina á gufunni og sendu poka í ofninn, hitað í 180 gráður, að minnsta kosti 20 mínútur. Fyrir hliðarrétti er það geðþótta sneið kúrbít steikt á jurtaolíu og síðan sett út, a hluti af vatni. Í blender, blandið grænt basil, jurtaolíu, hvítlauk og smá ferskt kúrbít. Skrunaðu. Settu síðan í kúrbítblender úr pönnu, bætið salti, pipar, sítrónusafa og náttúrulegum jógúrt. Blandið vel og fæða puree með fínu nautaklipi og grænum laukum!
Hvítkál salat með kókos-sesam eldsneyti
Fyrir 4-6 skammtar: 1 Mið Kochan Ungur hvítkál, 300 g af soðnuðu frosnum rækjum án skel, 3 gulur papriku, 2 appelsínugult, 2 negull af hvítlauk, 1 sítrónu, salti, pipar. Fyrir eldsneyti: zestra 1 appelsínugult, 4 msk. Ólífuolía, 1 msk. Sítrónusafi, 3 msk. Maple síróp eða hunang, 5 msk. Kókosmjólk, ½ h. Cayenne pipar, 2 msk. sesam.
Eldunartími: 40 mínútur.
Hvítkál og búlgarska papriku eru fínt hakkað og blandað í stórum skál. Bætið rækjum brennt með hvítlauk, sem og holdinu af appelsínu. Salt, pipar, hella sítrónusafa. Fyrir sósu, blandaðu rifnum appelsínugulum, kókosmjólk, jurtaolíu, hlynsírópi, Cayenne pipar, sesam og sítrónusafa. Fylltu salat, gefðu honum smá brotinn, og þá þjóna fríborðinu!
Hvítkál salat með kókos-sesam eldsneyti
Efni Ýttu á þjónustu
Easter Buns.
Innihaldsefni: 450 g af hveiti, ½ tsk. Sölt, 7 g af ger, 1 tsk. Jörð kanill, 50 g af sykri, 2 egg, 300 ml af mjólk, 200 g af þurrkuðum kirsuberum án fræja, sykurdufts.
Elda tími: 35 mínútur.
Blandið sigti hveiti, salti, kanil, ger og sykri. Sláðu síðan inn tvö egg í blöndunni og hellið mjólk. Blandið vandlega og bætið við deigið þurrkað kirsuber án fræja. Réttu deigið á mótunum og sendu í ofninn, hitað í 180 gráður, í 15 mínútur. Fjarlægðu síðan bollar úr ofninum, kældu, komdu út úr mótunum. Stökkva með duftformi.
Easter Buns.
Efni Ýttu á þjónustu