Þú munt þurfa:
- 500 grömm;
- 500 grömm af hreinsuðu tómötum;
- 1 ljósaperur;
- 100 ml af rauðvíni;
- Tilbúinn þurr lasanýa lak - 12 stk;
- Ostur 50 gr.
Beshamel sósa:
- 50 g af rjómaolíu;
- 40 grömm af hveiti;
- 400 ml af mjólk;
- klípa af múskat;
- Salt, pipar eftir smekk.
The hakkað kjöt er hentugur fyrir smekk þinn: nautakjöt, nautakjöt með svínakjöti, kjúklingi eða kalkúnni.
Í pönnu, mundu að fínt hakkað peru á ólífuolíu. Bætið hakkað og hrært, steikt á 10 mínútum. Setjið hreinsað hakkað tómatar (niðursoðin tómatar eða tómatmatar), grænu, salt, pipar, hellt rauðvíni og slökkt á lágum hita í 10 mínútur.
Nú verður þú að undirbúa Beshamel sósu. Í pönnu með þykkt botn, melink smjörið, bætið við, stöðugt hrærið, sifted hveiti og síðan hellt mjólk. Eftir 5 mínútur (ekki gleyma að hræra stöðugt, annars mun það næra) bæta við klípa af múskat og fjarlægðu úr eldinum.
Í formi, látið út fyrsta lagið af lazagne blöðum, á það - Beachel og kjöt fylling, þar af leiðandi, 4 lög munu snúa út. Síðasti lagið ætti að vera frá beshamel, stökkva því ofan með rifnum osti (helst parmesan).
Baka 30 mínútur fyrirfram hitað til 200 gráður ofn. Horfa á ostur, ef það brennur, kápa með lasagna pergament eða filmu.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.