Þú munt þurfa:
- Almehas - 1 kg;
- steinselja - eftir smekk;
- Hvítlaukur - 3 tennur;
- Ólífuolía - 2 msk. l;
- hvítur þurrvín - 100 ml.
Í náttúrulegu umhverfi fara þessar skeljar í gegnum sig vatn með sandi, þannig að þú þarft að fjarlægja það. Til að gera þetta, pre-soam vaskar í köldu saltaðri vatni í 30 mínútur, skolaðu síðan vandlega undir flæðandi köldu vatni. Lítill hvítlaukur og steinselja.
Forhitið ólífuolía í stórum pönnu og bætið hvítlauk og mínútu - steinselju. Sty hvítlaukur í nokkrar mínútur, hrærið, þá bættu við Almehas. Hitið pönnu sína þar til þau opna, og strax hella hvítvíni.
Nokkrum mínútum síðar, þegar allir áfengis gufar upp, eru Almehas tilbúin. Ef hafið af skeljunum opnaði ekki, þá eru engar slíkar afrit af slíkum tilvikum. Berið fram með sósu í djúpum disk með matskeið. Við the vegur, það er önnur leið til að borða: Taktu nærliggjandi vaskur fyrir tómt ramma, hoppa út sósu og borða innihaldið ásamt sósu, vel og vaskinn sjálft, náttúrulega, kasta í burtu.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.