- pasta;
- Laukur - 1 stk;
- Gulrætur - 1 stk;
- Tómatar ferskur eða niðursoðinn - 2 stk;
- Hvítlaukur - 2 tennur;
- Salt, pipar eftir smekk;
- Sykur - 1 klst. skeið;
- edik - 1 msk. skeiðin;
- Kölluð Parmesan - 1-2 Art. skeiðar (valfrjálst);
- Rækjur eða önnur sjávarfang (lítil octopies, smokkfiskur osfrv.);
- steinselja - 2-3 twigs;
- Grænmetisolía fyrir steiktu - 2 msk. skeiðar.
Fyrst undirbúið marinade: Fingur á jurtaolíu fínt hakkað laukur, bætið við grotch á stórum gulrótum. Þegar boga verður gagnsæ, bætið tómötum, salti, svörtum pipar og eldið í 15 mínútur. Hellið 1 matskeið af ediki og bætið 1 teskeið af sykri, fjarlægðu í aðra 7 mínútur. Þú getur bætt við fínt hakkað steinselja grænn.
Þó að marinade sé að stela, halla pasta í sjóðandi saltuðu vatni í samræmi við leiðbeiningarnar á pakkanum.
RAW rækju salute (það er einnig æskilegt að taka grátt - ekki soðið), steikja í pönnu með lítið magn af jurtaolíu, hakkað hvítlauk og grænu, þar til þau eru lögð fram. Muna ekki, annars munu þeir verða of þurrir, aðeins nokkrar mínútur á hvorri hlið.
Um leið og rækjur eru tilbúnir skaltu setja pasta á fatið, setja grænmeti marinade með sjávarafurðum efst. Þú getur stökkva með rifnum parmesan og ferskur hamar svart pipar.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.