Olga Kokorakina: "Ég er móðir og eiginkona, að bíða þar til aldur glæsileika, komst skyndilega að því að ég gat ekki eldað. Og meira en það - ég er alger maís í eldhúsinu. Halfways tók mig aðeins upplýsingar um stjórnmál. Og þá er hamingjusamur málið upp - Anh Semenovich, reiddi ljósin af stóru myndinni. Og hún gaf örugglega hátt til hans með orðum: "Það er frábær kennari. Guru Matreiðsla - Mikhail Carsters. Farðu til hans, og þú munt vera hamingjusamur. " Og ég kom til ljóssins, nákvæmari - í eldhúsinu. Og hann neitaði ekki. "
Í þetta sinn, unga konan og matreiðsla undirbúin hádegismat, sem mun líta vel út á hátíðlega og daglegu töflu.
Kjúklingur í deigi (í kápu). .
Kjúklingur í deiginu (í kápu)
Fyrir 4 skammta: 2 kjúklingur, 500 g af hveiti, 1 bolli af vatni, 1 klípa af salti, 2 msk. Ólífuolía, 2-3 sprigs Sage, 2-3 twigs af timjan, 1 sítrónu, 1 ljósaperur, salt.
Tími til að undirbúa: 1 klukkustund 30 mínútur.
Fyrir marinade í ólífuolíu þarftu að hætta Flower, Sage og slepptu smá sítrónusafa. Smyrðu með ilmandi olíu litlum kjúklingum skrokkum innan frá og utan. Inni í hverri kjúklingi, sett á stykki af sítrónu og bunk. Fyrir "kápuna" hnoðið einfaldasta deigið frá sigti hveiti, blandað með vatni og salti. Rúlla út deigið í lónið af handahófskenndri lögun, "bíta" kjúklingur í það og hella ólífuolíu. Seinni kjúklingurinn er hægt að vafinn í filmu. Brauðfuglar í ofni, hituð að 220 gráður í 30 mínútur.
Súpa "einfalt, en með smekk." .
Súpa "einfalt, en smekkleg"
Fyrir 4 skammta: 150 g af linsubaunir, 2 msk. Ólífuolía, 50 g af þurrkuðum sveppum, 1,5 lítra af vatni, 2 laurelblöð, salt, pipar, 2 negull af hvítlauk, 2 ljósaperur, 1 búlgarska pipar, ½ geisla kinse, ½ geisla steinselja, 100 g af niðursoðnum tómötum án leðra.
Tími til að undirbúa: 40 mínútur.
Lentil til blaut, og þá steikja á hægum eldi í ólífuolíu með laurel lak, salt, pipar og stórt nakinn hvítlauk. Í pönnu að hella innrennslinu frá fyrirfram lokað þurrkaðir sveppir, sendu laukina og settu eldinn. Þá kasta í framtíðarsúpa linsubaunir, sveppum og látið sjóða. Fyrir kinki bæta við nokkrum sítrónu einmana án þess að afhýða. Fyrir brennt, slepptu lauk og papriku á ólífuolíu. Bætið fínt hakkað Kinse, niðursoðinn tómatar án leður, salt og pipar. Setjið roaster í pönnu, bætið steinselju og tíu mínútum seinna súpa.
Epli fyllt með ávöxtum og súkkulaði. .
Epli fyllt með ávöxtum og súkkulaði
Fyrir 4 skammta: 200 g af súkkulaði, 1 peru, 5 epli, 2 klst. Kanill, 50 g af hnetum.
Tími til að undirbúa: 20 mínútur.
Með eplum skera upp efst og skera í hvert vel með teskeið eða hníf. Annar epli er hreinsað úr skinnunum og kjarna, fínt höggva. Einnig fínt skera hreinsað peru. Blandið ávöxtum í skál með svörtu súkkulaði, nuddað á grunnu grater. Búskapar epli fengin með blöndu. Settu epli í filmu og sendu á ofninn í 20 mínútur, hituð að 150 gráður. Epli, án umbúða í filmu, er einnig hægt að undirbúa í tvöföldum ketils. Lokið epli stökkva með jarðhnetum og kanil.
"Baryshnya og matreiðslu", TVC, sunnudagur, 10:15