Grasker fræ, þó lítið, en þau eru full af verðmætum næringarefnum. Regluleg notkun lítilla magns þeirra getur veitt þér nægilegt magn af gagnlegum fitu, magnesíum og sinki. Slík aukefni í salöt, smoothies og strjúka getur haft áhrif á heilsu hjarta, blöðruhálskirtli og önnur líffæri og einnig hjálpa til við að draga úr þyngd. Segðu mér hvers vegna þú þarft að borða hluta af fræjum grasker.
Dýrmæt næringarefni
Eitt OZ (28 grömm) af fræjum grasker án skel inniheldur 150 hitaeiningar, aðallega samanstendur af fitu og próteinum. Að auki verður þessi hluti að:
Trefjar: 1,7 grömm
Kolvetni: 5 grömm
Prótein: 7 grömm
FAT: 13 grömm (6 sem omega-6)
Vítamín K: 18% af daglegu gengi
Fosfór: 33% af daglegu gengi
Mangan: 42% af daglegu gengi
Magnesíum: 37% af daglegu hlutfalli
Iron: 23% af daglegu gengi
Sink: 14% af daglegu gengi
Kopar: 19% af daglegu gengi
Þau innihalda einnig mörg andoxunarefni og ágætis magn af fjölómettaðri fitusýrum, kalíum, vítamín B2 (ríbóflavíni) og fólínsýru. Grasker fræ og olíu fræ innihalda einnig mörg önnur næringarefni og grænmeti tengingar, sem eru sýndar af rannsóknum "phytosteról samsetningu hnetur og fræ sem almennt er neyddur í Bandaríkjunum", "Phytosterol, Squalene, tókóferól efni og fitusýru snið af völdum fræjum, Korn og belgjurtir og aðrir veita heilsubætur.
Hátt innihald andoxunarefna
Grasker fræ innihalda andoxunarefni, svo sem karótenóíð og E-vítamín. Talið er að háu stigi andoxunarefnum í fræjum grasker sé að hluta til ábyrgur fyrir jákvæðu áhrifum þeirra á heilsu. Í rannsókninni "Áhrif grasker-fræ Oon á vettvangi frjálst róttækra hrææta sem framkallar við ónæmisbólgu í rottum", lækkaði olían af fræjum bólgu hjá rottum með liðagigt án birtingar á aukaverkunum, en dýrin fengu bólgueyðandi eiturlyf upplifað aukaverkanir.
Draga úr hættu á ákveðnum tegundum krabbameins
Næringin, sem innihélt grasker fræ, dregið úr hættu á krabbameini í magakrabbameini, brjóstkirtlum, lungum, blöðruhálskirtli og ristli. BIG athugunarrannsókn "Sambandið milli mataræði lignans, phytóestrógen-ríkur matvæli og trefjarinntaka og hættu á brjóstakrabbameini eftir tíðahvörf: Þýska tilfelli-eftirlitsrannsókn" sýndi að að borða þau í matvælum tengdist minni hættu á brjóstakrabbameini hjá konum eftir tíðahvörf. Aðrar rannsóknir sýna að ligas í grasker fræ geta gegnt lykilhlutverki við að koma í veg fyrir og meðhöndla brjóstakrabbamein. Frekari pubios hafa sýnt að aukefnið sem inniheldur grasker fræ getur dregið úr vexti krabbameinsfrumna í blöðruhálskirtli.
Á þeim degi sem þú þarft að borða 28 grömm af fræjum
Mynd: Unsplash.com.
Bæta heilsu blöðruhálskirtlisins og þvagblöðru
Grasker fræ geta hjálpað til við að létta einkenni góðkynja blöðruhálskirtli (DGPA) - ríki þar sem blöðruhálskirtillinn eykst, sem veldur þvaglátum. Í einu ára rannsókn "Áhrif grasker fræolíu og sá Palmetto olíu á kóreska menn með einkennandi góðkynja blöðruhálskirtli" var sótt af meira en 1400 karlar með DGPA: Grasker fræ neysla minnkaði skerpu einkenna sjúkdómsins. Frekari rannsóknir sýna að notkun graskerfræja eða afurða frá þeim sem aukefni til matar geta hjálpað til við meðferð á einkennum ofvirkra þvagblöðru. Ein rannsókn meðal 45 karla og kvenna með ofvirkri þvagblöðru sýndi að 10 grömm af grasker frædráttur á hverjum degi bæta virkni þvaglátsins. En fyrst og fremst þarftu að hafa samráð við lækninn.
Hátt innihald magnesíums
Grasker fræ eru einn af bestu náttúrulegum uppsprettum magnesíum - steinefni, sem er oft skortur á mataræði margra vestræna þjóðanna. Í Bandaríkjunum neyta um 79% fullorðinna magnesíum undir ráðlögðum sólarhringsskammt. Magnesíum er nauðsynlegt fyrir meira en 600 efnahvörf í líkamanum. Til dæmis er mikil magnesíum mikilvægt fyrir: stjórn á blóðþrýstingi, draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, myndun og viðhald beinstyrks, stjórn á blóðsykri og öðrum hlutum. Dýrarannsóknir hafa einnig sýnt að fræolía grasker getur dregið úr háum blóðþrýstingi og hátt kólesteról - tveir mikilvægar áhættuþættir fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Aðrar rannsóknir sýna að grasker getu til að auka framleiðslu köfnunarefnisoxíðs í líkamanum getur verið orsök jákvæðra áhrifa á heilsu hjartans. Köfnunarefnisoxíð hjálpar til við að auka æðar, bæta blóðrásina og draga úr hættu á vöxt plaques í slagæðum.