Við vitum fallega Dilbar Fayziev sem leiðandi "góðan daginn". Dilbar elskar ekki aðeins bragðgóður að borða, heldur einnig elda, og ungur maður Páll hennar er ljósmynd. Og þeir uppgötva saman nýjar lönd, menningu og matargerð af mismunandi þjóðum. Þess vegna leiddi áhugamál þeirra til að búa til blogg "á skeið" (@po_lozhke). Krakkar birta diskar uppskriftir sem eru valdir meðan þeir ferðast og undirbúa sig. Besta þeirra mun deila í hverri viku með okkur. Ekki missa af Exclusive uppskriftir frá Dilbar og Pasha.
"Ég gerði oft eitthvað fyrir mig, en með tilkomu Pasha í lífi mínu byrjaði ég að verja meiri tíma að elda. Og fyrsta diskurinn okkar varð borsch. Ég man, við erum þá mjög þreytt á veitingastaðnum, hávaða kaffihúsanna og, auðvitað, vildi eitthvað heima. Að auki kom hann aftur til Moskvu frá langa ferð til ríkjanna og tókst að missa af súpur. Ég borða ekki kjöt og borscht beastful, uppáhalds minn studdi mig breytingar á hefðbundnum Borscht uppskrift, þrátt fyrir kjötvísindi þess. Og nú, að lokum, að reyna skeið Borscht, sagði hann: "Þetta er guðdómlega!" Jæja, auðvitað, eftir slíkar orð vil ég elda aftur og aftur!
Ég mun deila uppskrift með þér líka.
Blíður borsch með blómkál.
Innihaldsefni:
Með 6 skammti:
- 1 stór lauk;
- 2 stór gulrætur;
- 2 stórar tómatar;
- 1 lítill blómkál
- 2 lítil beets;
- 8 miðlungs kartöflur;
- Hvítlaukur (6-7 tennur)
- Laurel fer (10-12 stk.);
- Salt (eftir smekk);.
- Black Peas (20 stk.);
- oregano (klípa).
Við setjum pott á eldavélinni, hella vatni, látið sjóða. Kasta í vatnið Hreinsað boga alls (það er aðeins til að gefa smekknum til kölurnar okkar, svo það er nauðsynlegt að draga það í lokin).
Við nuddum gulrætur og tómatar á grater, kasta öllu í pönnu. Skerið blómkál yfir boutons og einnig bæta við seyði. Kartöflur skera í tvennt og ásamt hvítlaukjum sem við sendum til að vera eldað í restina af grænmetinu.
Þá krydd! Í því skyni að ná ekki pipar pipar meðan þú borðar, setjið það í sérstöku tepoka, bindið það með hnútur og kastaðu því í seyði (í lok þess með peru sem dregur og kastar út, munu þeir uppfylla verkefni sitt). Bæta við salti eftir smekk. Lavra lauf og oregano (svo annars kallast sálir, seld í þurrkaðri og mulið formi, gefur uppörvun einstakt ilm). Við erum sannfærður um að kartöflur og blómkál hafi verið soðið. Og farðu í endanlega aðgerðina - það er enn að grípa helsta heroine af borsch í litlum grater - beets, kasta því í pott, kápa með loki og fara á lágan hita í 2 mínútur. Slökktu á eldinum, farðu í borsch undir lokinu í 10 mínútur. Hann er að ímynda sér og keypti mettuð rófa lit! Og allt, þú getur þjónað borsch með sýrðum rjóma, fínt hakkað dill og hvítlauk.
Verði þér að góðu!