Kjúklingur "tapak"
Fyrir 4 skammta: 1 kjúklingur, 100 g af hristu smjöri, 4 negullar af hvítlauk, 2 klst. Hnetuolía, ½ geisla Kinse, salt, pipar.
Tími til að undirbúa: 50 mínútur.
Plant kjúklingur og afhýða hana vandlega. Salt, pipar og smyrja með sameinað smjöri. Þá steikja fuglar í pönnu eða grindur. Í steypuhræra, mala hvítlauk, og þá blandað saman við hrist smjör, hnetusmjör og cilantro. Þessi blanda til að blekkja lokið fuglinn. Tapak kjúklingur er eitt af táknum Georgian matargerðar.
Phat frá beets. .
Pokali frá Beets.Fyrir 4 skammta: 100 g af hreinsuðu valhnetum, 3 beets, 2 msk. Walnut smjör, 3 negull af hvítlauk, ½ geisla Kinse, 1 skarpur pipar, 1 tsk. Hvel-sunnels, 2 klst. Vín edik (eða sítrónusafi).
Tími til að undirbúa: 30 mínútur.
Í blender, blandaðu valhnetum, Walnut smjöri, hvítlauk, hops-sunnels, súlur og skarpur rauð pipar. Skrunaðu. Fáðu soðnu rúmið til að grípa á grater, bæta við hnetum, þar til að senda smá hops-sungla og vín edik. Allt í lagi að blanda vel saman. Phali frá swirls til að þjóna sem snarl í félaginu með lavash.
Tbilisi fyrst, annað og ... þriðja. .
Tbilisi fyrst, annað og ... þriðjaFyrir 4 skammta: 1 kg af kartöflum, 150 g af beikon, 3 ljósaperur, 100 ml af mjólk, 100 ml af rjóma.
Tími til að undirbúa: 40 mínútur.
Settu kex kartöflur. Fínt hakkað beikon steikja á pönnu, þá fá lauk á sama pönnu. Return Bacon til Luke, blandið og steikið í fimm mínútur. Eftir þetta, innihald pönnu breytist í pönnu með matreiðslu í lítið magn af vatni með kartöflum. Eldaðu kartöflurnar ásamt laukum og beikon af tveimur mínútum, og hella síðan í pönnu mjólk og rjóma. Mala allt með blender - og tilbúinn!
Baryshnya og matreiðsla, TVC, sunnudagur, 10:05