"Í dag er kaffi alvöru vandræði, eins og sígarettur. Hvort sem við þurfum að sannarlega hressa upp eða einfaldlega afvegaleiða frá vinnu, bíddu flest okkar í raun í augnablikinu þegar þykja vænt um bolla með ilmandi drykk verður í höndum okkar. Ég er líka oft að misnota kaffi, sérstaklega meðan á kvikmyndum stendur, þegar þú þarft að hafa tíma til að heimsækja 3 til 6 sæti á einum degi. Brjótast á kaffi sem tilvalin leið til að slaka á og endurræsa áður en þú ferð á nýjan stað. Ég kom nýlega yfir rannsókn, þar sem það segir að kaffi sé "algengasta andlega lyfið" og alvarlega hugsað, hvers vegna virðist dagurinn án kaffis, virðist stundum einhvers konar ólokið, eins og ef eitthvað gleymdi að gera eitthvað? Það er nákvæmlega sannað að koffín er ávanabindandi. Vísindamaður John Hopkins skrifaði um "Afpöntunarheilkenni". Innan 12-24 klukkustunda eftir að þú drakk Síðasti bikarinn byrjar skönnunarferlið.
Hefurðu tekið eftir því að ef þú drekkur ekki kaffi, þá finnst þér þreyttur, minna virkur, stundum er höfuðverkur, hraða vinnunnar er minnkað?
"Tilfinningin frá þeirri staðreynd að árangur þinn er ekki háð bolla af kaffi, gaf mér ótrúlega stolt fyrir sjálfan sig"
Reyndar er að yfirgefa kaffi ekki svo auðvelt. Ég varð mjög pirraður og byrjaði á smáatriðum. Í fyrstu verður þúsundir ástæðna til að gefast upp og drekka bolla af ilmandi drykk, brjóta regluna sem ég sjálfur settur upp. Í vinnunni skipar ég oft fundi í kaffihúsum, fara í ferðalag, flugvélin mun örugglega bjóða upp á kaffi eða svart te ... Í borginni, í verslunum - Kaffi Nýjar vörur og fallegar kaffihús sem gera þér að reyna að prófa þau . Að koma í veg fyrir þig á þessum augnablikum, einhvers staðar í viku verður það miklu auðveldara. Tilfinningin frá þeirri staðreynd að árangur þinn fer ekki eftir bolla af kaffi, gaf mér ótrúlega stolt fyrir sjálfan sig. Ég skipti ekki í staðinn fyrir kaffið mitt, neitaði bara það einu sinni og fyrir alla, þegar ég áttaði mig á hvaða skaða er fyrir líkama minn. Í fyrsta lagi er kaffi þurrkað. Það brýtur gegn náttúrulegu takti hjartans hjartans, skola úr líkama kalsíums, kalíums, hópb vítamína, stöðug notkun þessa drykkjar leiðir til ótímabæra öldrun. Drekka eða ekki að drekka kaffi er valið af hverju. Mér fannst áhrif þess, neitaði honum og byrjaði að líða betur en áður. "