Í mörg ár höfum við skert að besta eldhúsið í Frakklandi eða Ítalíu, japönskum réttum er réttast og bandaríska maturinn er smart. Á meðan, hefðbundin rússneska matargerð fæða og nærandi, nóg og fjölbreytt, bragðgóður og gagnlegt. Besta jafnvægi samsetningar frjálslegur diskar gerir allt veturinn kleift að forðast avitaminosis, viðhalda heilsu í rakt loftslagi strandsvæða og kalt norðurhluta svæðanna. Popular hitauppstreymisaðferðir í rússnesku fólki: vélbúnaður og bakstur, helst frá sjónarhóli heilbrigt matar.
Nú vita fáir að í Evrópu til upphaf 20. aldar voru alvarlegir gastronomic vandamál. Vörurnar voru ekki nóg og gæði heimsins myndi leiða nútíma mann í hryllingi. Krydd, sem kreisti mat, þjónað ekki aðeins til að gefa stórkostlega ilm. Þeir drap Pathogeful örverur og gríma lyktina af ekki fullkomnu fersku hráefnum. Lítil skammtur voru gerðar úr banal halli af vörum.
Á sama tímabili var Rússland frægur fyrir mikið af hátíðum, heilbrigðum fólki með sterka, sterkar stofnanir. Rússar voru ekki ólíkar humbered, en alls ekki frá slæmum mat, satched af kolvetnum, en frá því sem hafði tækifæri til að borða frá sálinni.
Nú er rússneska gastronomic hefðir aftur vinsældir. Rússneska er yfirleitt smart, og ekki aðeins í okkar landi. Kynning á efnahagslegum refsiaðgerðum neyddist til að leita að skipta um framandi vörur á móðurmáli, endurskoða valmyndina, nota gleymt matreiðsluuppskriftir og aðlaga þau við nútíma aðstæður. Dæmi þeirra var þegar fylgt eftir af mörgum húsmæðrum, fullt af heimilisrétti á uppskriftum ömmu ömmu ömmu.
Hvað á að pamper ástvini
Kjöt í potti - það er ánægjulegt og mjög bragðgóður
Mynd: pixabay.com/ru.
Áður en að taka viðurlög, eru margir dömur raðað matreiðslu á óvart með ástvinum sínum, undirbúning diskar með sjávarafurðum, ostum, frönskum vínum, framandi ávöxtum. En það er hægt að undirbúa ótrúlega rétti án þess að flytja fram framandi. Til dæmis, Kjöt í potti.
Þetta fat er ekki erfitt að elda. Það dregur fullkomlega tilfinninguna um hungur, en það veldur ekki óþægilega þyngdarafl og sá hluti keramikpottans þar sem fatið er undirbúið og þjónað, þjónar sem áhugavert þjónar.
Til að elda þarftu: yagnnyatina (fyrir utan kjöt, vertu viss um að fanga sneið af lambi eða mjög feitur lamb), ferskum turnip, gulrætum, laukum, ferskum tómötum, hvítlauk, garði grænmeti (steinselja, blaða sellerí, kinza, basil), Salt, pipar.
Kjöt og fita er skorið með stykki, brenglaður á sterkum eldi, hakkað laukur sviti einnig í sterkri upphitun olíu til gullna lit. Grænmeti er skorið í teningur (tómötum má skera í hringi). Potturinn er lagður eða feita kjöt, sweened laukur, lamb stykki, turnips, gulrætur, tómatar, lamb, grænmeti. Lagið á lauklaginu er sett ofan á. Hella með sósu, þannig að sentimetrar 2-3 efst, lokað með sneið af bassa, þakið loki, setjið í ofninn þar til reiðubúin er reiðubúin. Í matreiðsluferlinu er vökvastigið athugað nokkrum sinnum. Ef nauðsyn krefur skaltu bæta við heitu soðnu vatni.
Fyrir sósu Taktu kalt vatn og rjóma 1: 1, fínt hakkað grænu, hvítlauk, salt, pipar, hrærð.
Kjöt er mjög blíður. Vegna þess að reipið er notað úr rótplötunum, og ekki kartöflur eða korn, kemur fatið út góðar, en ljós, og síðast en ekki síst, ótrúlega bragðgóður og gagnlegur.
Annar gagnlegur og bragðgóður fat á árstíðabundnum hráefnum - Salat með steiktum kúrbít og Garnet eldsneyti . Fyrir eldsneyti þarftu 1 msk. Granatepli síróp, 2 klst. Nýtt kreisti sítrónusafa, 1 msk. Balsamic edik, 2 msk. Sinnep, 1/4 klst. Stórt salt, 2 msk. ólífuolía.
Hitið ofninn í 190 ° C, skrældar úr afhýða og fræ kúrbítinn liggur út á bakplötu og stökkva með smjöri. Sungið þvo, pipar og bökaðu hálftíma. Þá kaldur og í stórum skál blanda kúrbít og arugula. Tilgreindu soðna sósu og skreyta með handsprengjum og hnetum á smekk þínum.
Settu sjálfan þig og uppáhalds ljúffengan og gagnlegan mat þinn!