Og hvernig á að skilja hvað er betra? Til að gera þetta væri gaman að sjá ferlið við að framleiða með eigin augum, vertu viss um að allt sé undir stjórn að hráefnið sé aðeins hæsta gæðaflokki.
Nýlega var boðið upp á hópa blaðamanna og bloggara til að sjá hvernig safi og elskan mashed voru gerðar. Þeir fóru til Lipetsk svæðinu og heimsóttu garðana þar sem eplurnir eru ræktaðar til að framleiða frutonian barnamatur, auk framvinduverksmiðjunnar.
Safi innihalda náttúrulegt sykur, lífræn sýra, jákvæð áhrif á meltingarferlið. Fyrsti er mælt með því að ávísa eplasafa - það er talið hypoallergenic.
En hvaða epli gerir þetta safa? Eins og blaðamenn og bloggarar lærðu, eru epli fyrir safi og purees "frutonian" vaxið í görðum í Lipetsk svæðinu. Þessi garður hefur margra ára sögu. Eplar hér eru miklar fjöldi afbrigða, en sérfræðingar hafa valið aðeins þær sem henta fyrir barnamatur. Öll hráefni eru rækilega sjálfvirkir stjórnar - eplar eru flokkaðar, í því ferli sem ávextir eru valdir án galla og skemmda.
En auðvitað er gott hráefni bara helmingur. Hvað verður um epli á? Þeir fara í álverið, þar sem innsláttarstjórnun í eigin rannsóknarstofu fyrst fara fram á nærveru erlendra efna. Í viðurkenndum prófunarmiðstöðinni er félagið áætlað bókstaflega allt: smekk, lykt, eðlisefnafræðileg og örverufræðilegar vísbendingar um epli. Í þessu tilviki er allt ferlið sjálfvirkt, mannshandinn gildir ekki um neitt. Ef einhverjar efasemdir koma upp sem vörur, er allt lotan fargað.
Aðeins eftir að gæðaprófið er farið, eru eplar sendar til álversins. "Við leggjum mikla athygli á öllu ferlinu við framleiðslu safa: frá þróun mótunar á losun tilbúinna vöruflokka," segir Dmitry Makarkin, framkvæmdastjóri nýsköpunar og stjórnun á framvindu JSC. - "Við vinnum virkan með vísindamiðstöðinni fyrir heilsu barna og matvælahúsa, laða að sérfræðingum sínum um sjálfstæða sannprófun og mat á vörum okkar, framkvæma reglulega sameiginlega rannsóknir."
Næst, valið eplar fara fimm gráður af hreinsun. Ávextir eru spilltar nokkrum sinnum, raðað. Síðan falla ávextirnar í búnaðinn til að ýta á safa með kvoða, sem gerir þér kleift að varðveita öll næringarefni ávaxta, þar á meðal matvælaframleiðslu. Í ferli mala er afhýða og korn aðskilin. Kreisti safa er hituð í stuttan tíma (þetta endurspeglast ekki í fjölda vítamína, en gerir þér kleift að vernda hraðan líkama barnsins). Næsta stig er skýring - safa verður gagnsæ og án óhreininda. Og fer síðan í færibandið á spillingu í pakkanum. Allt tæknilega hringrásin er fullkomlega sjálfvirk og búin með nútíma hátæknibúnaði. Mikilvægt er að hafa í huga að sykur, smekk magnara og önnur heilbrigt efni eru ekki bætt við í mautum og safi.
Á framvindu álversins í Lipetsk er einnig framleiðslu á beinni snúningi með nokkrum þáttum: epli-peru. Öll innihaldsefni eru bætt sjálfkrafa með sérstökum borðum, samkvæmt uppskriftinni.
Hver hópur safa er viðbótarstýring í rannsóknarstofunni - hjarta álversins. Og eftir að safi blómstra í umbúðum og sameina í reitunum.
Foreldrar geta verið algjörlega rólegur - safi og purees "Frutonian" mun leiða börnin aðeins ávinning.
Arina Petrov.
Mynd: Framfarir JSC