Kokkur Gary Evans: "Viltu sjá eftir ástríðu - bæta við piparanum"

Anonim

Það kemur í ljós, jafnvel að bæta skörpum við þekkta fatið, og lífið mun bókstaflega breyta. Tabasco® vörumerki Tabasco® Gary Evans sagði frá þessu, sem, sem engin önnur sundur í smekkasamsetningum.

- Svo, hvað á að kjósa að borða? Hvernig á að kveikja á ástríðu í maka?

- Sennilega er fatið númer eitt ostrur með Tobasco. Það virðist mér að ostrurnar séu klassískir. Ég myndi jafnvel benda á þennan möguleika: ostrur á grillinu, með Parmesan Ostur, brauðmola og Chipotle ofan frá - það kemur í ljós nokkuð vel.

Ostrur með Tobasco - Dish númer eitt fyrir rómantíska kvöldmat

Ostrur með Tobasco - Dish númer eitt fyrir rómantíska kvöldmat

- Viðurkenna: Þú gripir sjálfan þig til slíkrar aðferðaraðferð?

- Konan mín elskar Bifstoganof. Veistu svona disk? Með sýrðum rjóma, nautakjöt og smá Chipotle. Þannig að við getum sagt að þetta sé fjölskylduuppskrift okkar.

- Þú vilt enga aðra fær um að snúa sameiginlegri hugmynd um tabasco sósur. Segðu mér, getur dreypið á þessari sósu breytist bragðið af venjulegu fatinu og snúið því í eitthvað öðruvísi öðruvísi?

- Já auðvitað. Margir elska þessa sósu, því það bætir við smekk og dýpt. Ég geri ekki diskar mínar sérstaklega skarpur, en þeir ættu alltaf að vera svolítið með piparkorn, sem fannst á tungunni. Til dæmis, Salat Olivier, frægasta rússneska salatið. En ef þú bætir við smá Chipotle eða Tobasco, verður bragðið algerlega öðruvísi.

Tabasco sósa bætir fat bragð og dýpt

Tabasco sósa bætir fat bragð og dýpt

- Hvers konar eldhús viltu frekar í venjulegu lífi?

- Valin mín er breytileg eftir því hvaða viku það er og það sem ég vil. Svo margar mismunandi bragði um allan heim! En líklega mun það enn vera blanda milli ítalska og taílenska matargerðar. Í taílensku matargerð, eins og margir áferð og smekk, ég fór jafnvel að elda námskeið í Tælandi, í bláu fílinu, þar sem undirbúningur Royal Thai matargerð er þjálfaður. Þeir eru frábrugðnar Basic Thai, og þetta er áhugavert.

Lestu meira