Valkostur númer 1. Bakað makríl
Innihaldsefni:
Ferskt frosið makríl - 3 miðlungs fiskur
Sennep - 3 tsk
Jógúrt 0% - 3 teskeiðar
Finndu fiskinn í kæli, þvoðu það vel, haltu, klippa höfuðið og hala. Wet skrokk með pappírshandklæði eða servíettur. Blandaðu jógúrt og sinnep, bætið salti í þeim og kæri fiskinn með þessum sósu. Eftir 20 mínútur, skera fiskana á hluta stykki, látið á bakplötu og komast inn í ofninn. Bestamenn baka 30 mínútur við hitastig 180 gráður.
Makríl ljúffengur ekki aðeins reyktur
pixabay.com.
Valkostur 2. Makríl með grænmeti
Innihaldsefni:
Makríl - 300 grömm
Laus - 1 stykki
Gulrót Stór - 1 stykki
Tómatur stór - 1 stykki
Sítrónu - 0,5 stykki
Salt, krydd eftir smekk
Hreinsaðu gulrótinn og gosið á stórum grater. Tómaturblöðrur og fjarlægðu húðina úr henni, skera niður teninga. Hreinsað laukur skera hálfhringir. Öll grænmeti verður að blanda jafnt í skálinni og bæta við salti, pipar, kryddi.
Gölluð fiskur þvo og snúðu því út, skolið og þurrkið upp með pappírshandklæði. Stökkva með skrokkum sítrónusafa, bæta við smá krydd, mundu að sumir þeirra eru nú þegar í grænmeti og gefa makríl til að undra í 20 mínútur.
Gerðu filmuvél í stærð rybin. Helmis grænmeti sett á botn skriðdreka þinnar, ofan á þeim, setjið fiskinn og haltu skrokknum með þeim tómötum sem eftir eru, gulrætur og lauk. Settu brúnir filmunnar, þú getur notað sérstaka sellófan ermi.
Sendu fiskinn í ofninn í 20-30 mínútur við 180-200 gráður. Berið fram með grænmeti.
Skrokkar Það er nauðsynlegt að defrost í kæli
pixabay.com.
Valkostur númer 3. Bakaðar makríl með appelsínugult
Innihaldsefni:
MACKEREL CARCASS - 1 stykki
Orange - 0,5 stór sítrus
Salt, krydd - eftir smekk
Fiskur hreinsað, þvo þurrt. Orange skera í sneiðar og lá út á skrifstofu, fyrir salt og pipar. Settu skrokkinn í filmu og settu ofn í 190 gráður í 40 mínútur. Opnaðu síðan filmuna og láttu fiskinn enn brenglast í 5 mínútur.
Citrus passa við hvaða fisk sem er
pixabay.com.