Þú munt þurfa: 400 g af frystum grænum baunum, 300 g af lauk frosnum rækjum, 100 g sýrðum rjóma, 1 agúrka, 1 bulb, 1 sellerí stilkur, stórt fullt af laufum laties, stór búnt af spínati, lítið búnt af steinselju, 3 Cloves af hvítlauk, 200-250 ml af kjúklingabjörn, 2 msk. Skeiðar af ólífuolíu, 1 msk. Skeið af sítrónusafa, 1 klst. Skeið af smjöri, ¼ klst. Skeiðar af ferskum svörtum pipar, ⅔ klst. Skeiðar sjávar salt.
Matreiðsla: Bow og 2 negull af hvítlauks hreinum og höggva. Nokkuð hita upp í rjómalögðu potti og 1 msk. Skeið af ólífuolíu og hægum eldi til að steikja lauk og hvítlauk fyrir gagnsæi. Sellerí höggva í litla bita, sendu boga með hvítlauk, salti allt, pipar og blandað. Bætið grænum polka punkti við pönnu, blandið, hellið heitu kjúklingaslausi þannig að grænmetið sé alveg þakið og taktu súpuna að sjóða. Agúrka hreinsa úr skrælinu, skera í litla bita, bæta við súpunni og elda það er enn 5-7 mínútur. Latuke og spínat stór skera. Fjarlægðu súpuna úr eldinum og mala blender rétt í potti. Hellið sítrónusafa, bætið bremsu og spínat, salti, pipar og slá blönduna í einsleit massa. Eftirstöðvar hvítlaukur er hreinsaður og alger hnífinn með flatri hlið. Steinselja hakkað fínt. Eftirstöðvar ólífuolía, setja hvítlauk, steinselja og rækjur, salt, pipar og steikja, sofa, pipar og steikja, sofa, pipar og steikja, en rækjur ná ekki til gullskorpu. Berið upp súpa með því að bæta rækjum í það og sýrðum rjóma.