Augnablik khachapuri.
Til að undirbúa þetta fat þarftu að fá fullbúið deig (blása, ger, myrkur), 1 egg og 3 tegundir af osti (Mozarella, Adygei og Suluguni).
Til að fylla á stórum grater af þremur osti. Á sama tíma er aðeins 100 grömm af Mozarella (magn af osti í réttu hlutfalli við magn prófunar, auk þess sem það fer eftir því hversu mikið prófið er og fer einnig eftir því hversu mikið prófun er).
Blandið rifnum osti með 1 eggi.
Þá rúlla lokið deigið á nokkurn hátt: það getur verið útibaka, lokað baka, lítil kögglar osfrv. Inni, við smyrjum vinnustykkið með smjöri, bæta við fyllingu og smyrðu síðan eggjarauða úti.
Við baka hachapuri í ofninum að meðaltali eldi (180-2000 gráður) í 15-20 mínútur.
Þetta fat - ánægjulegt og bragðgóður - þóknast og fjölskyldu og óvæntar gestir.
Khachapuri. Mynd: ya.ru.
Pie með fiski og hrísgrjónum "Warm-spillt"
Þessi kaka verður ómissandi í tilfelli þegar þú þarft að fljótt ná til hátíðarborðsins, og það verður auðveldlega skipt út fyrir helstu heita fatið.
Til að elda þarftu hvaða lokið geri deig, 500-700 grömm af einhverjum fituflökum (helmingur, þorskur, lax eða silungur), 2 egg og umferð hrísgrjón.
Í fyrsta lagi borðuðum við fiskflök í söltu vatni með því að bæta við laurel lak og pipar.
Þá elda 150-200 grömm af hrísgrjónum. Magn þess getur verið minna eða meira, allt eftir smekkastillingum þínum.
Rafting fiskur með því að smyrja fyrir gaffli, bæta hrísgrjónum og 2 eggjum við það.
Rúlla yfir fullunna deigið á nokkurn hátt, smyrja það með smjöri og leggðu út fyllinguna. Ofan má sprinkled með einhverjum solidum osti.
Við baka köku í ofninum við meðalhita í um það bil 20 mínútur.
Pie með fiski og hrísgrjónum. Mynd: otvetin.ru.
Pies með hvítkál "blíður"
Undirbúningur hefðbundinna pies tekur yfirleitt mikinn tíma og fyrirhöfn. Við mælum með að þú reynir einfaldari uppskrift fyrir uppáhalds fatið þitt. Til að gera þetta þarftu að vera tilbúin deig, hins vegar hápunktur pies okkar verður ósamþykkt fylla! Leyndarmálið er einfalt - skera 300 grömm af hvítkál með litlum teningur, sjóða mjólk, og þá kasta hvítkál í sjóðandi mjólk ekki meira en 5 mínútur. Eftir það sameinast vökvinn. Í öðru heitu hvítkál, bætið 50 grömm af rjómaolíu, eftir það ætti það að kólna. Kælt fylling með salti og pipar. Það kemur í ljós að blíður fylling fyrir hvaða pies og pies, lokað og opið. Og síðast en ekki síst, hún er að undirbúa mjög fljótt!
Rúllaðu síðan lokið deiginu fyrir stóra köku eða gerðu blanks fyrir litla pies, bætið við fyllingu og bökaðu að meðaltali hitastig í 15-20 mínútur.
Baka með hvítkál. Mynd: Fun4child.ru.
Hátíðlegur borð tilbúinn! Verði þér að góðu!