Kjúklingur í Crew Cream Sauce
Það mun taka um 50 mínútur til að undirbúa þessa klassíska indverskt fat, en það er best að gera vinnustykki fyrirfram þannig að kjúklingur hafi nægan tíma til að hakkað í heimabænum sósu. A uppskrift fyrir kjúkling í Gordon Ramism Smjör er fullkomlega hentugur fyrir Deila kvöldverði með vinum og fjölskyldu.
Innihaldsefni
800 g kjúklingur án beina og húð, skera í stykki af 3-4 cm
2 skrældar og fínn hakkað hvítlaukur
2 cm engifer, hreinsað og fínt rifinn
½ teskeið grunnt hafsalt
½ teskeið af brennandi pipar chili
1 ½ matskeið sítrónusafi
75 ml af náttúrulegum jógúrt
½ teskeið Garam Masala (blandað indversk krydd)
½ teskeið túrmerik.
1 tsk jörðin kúmen
1-2 blöð af jurtaolíu
1 ½ matskeið af samsettum olíu
1 Pod of Kardamona
2 Carnations.
275 ml af tómatpuru
100 ml af 20% krem
1 matskeið af hakkað kóríander fyrir skraut
Undirbúa kjúkling með karrý minna en á klukkustund
Mynd: Unsplash.com.
Hvernig á að elda
Til að undirbúa þessa uppskrift fyrir karrý úr kjúklingi, settu kjúkling í skál með hvítlauk, engifer, salti, chili duft og sítrónusafa. Hrærið, hylið fóðurfilmuna og kalt í 30 mínútur. Blandaðu jógúrt, krydd Garam Masala, túrmerik og kúmen og bætið við kjúklinginn, vertu viss um að hvert stykki sé vel þakið blöndu. Hylja lokið aftur og kaldur 3-4 klukkustundir. Forhitið ofn í 180 ºC. Leggðu út súrsuðum kjúklingahlutum á grillgrillinu, sett upp á mótsögninni og bökaðu í 8-10 mínútur. Smyrðu kjúklingahlutverk með lítið magn af olíu og snúðu yfir. Bakið annar 10-12 mínútur þar til fatið er tilbúið.
Fyrir sósu: hita foiled olía eða olíu í pönnu og bæta hvítlauk og engifer. Steikið í um eina mínútu, þá bæta við Cardamom, Carnation, Coriander, Garam Masala, Túrmerik og Chile duft. Blandið vel og steikið 1-2 mínútur þar til þau verða skemmtileg ilm. Bætið tómatpuru og sítrónusafa og eldið í nokkra mínútur. Bætið kjúklingahlutum í sósu og blandið vel þannig að þau eru þakið sósu. Að lokum, bæta við olíu og rjóma og hrærið stöðugt þar til olían bráðnar og sósan mun ekki verða einsleit. Setjið í heitum réttum og þjónað fat sem er heitt, skreytt með hakkaðri kóríander.
Súkkulaði pönnukökur
Pönnukökur Gordon Ramzi er yndisleg delicacy að allur fjölskyldan muni höfða! Þau eru full af mettuð súkkulaði bragð og eru tilvalin fyrir ís. Stökkva með sykurdufti, þjóna með sneiðum möndlum og horfa á það hverfa eftir nokkrar sekúndur. Þessar pönnukökur eru tilvalin ekki aðeins fyrir karnival, heldur sem uppskrift að slaka á helgar.
Innihaldsefni
100 g af hveiti hveiti
25 g kakóduft
¼ H. L. Sjó salt
2 miðlungs egg, örlítið þeyttum
1 matskeið af samsettum olíu
300 ml af solid mjólk
1 teskeið af vanilluþykkni
100 g af dökkum súkkulaði (um 70%)
15 g af ósaltaðri olíu
1 ½ matskeið af hunangi
250 ml af tvöföldum rjóma
2-3 msk. l. Sykurduft.
1 teskeið af vanilluþykkni
4 matskeiðar örlítið brennt möndlur
Tsukati frá Orange Zest (valfrjálst)
Eftirrétt verður að vera um helgina
Mynd: Unsplash.com.
Eldunaraðferð
Til að undirbúa pönnukökur skaltu leita hveiti, kakóduft og salt í skál og bæta við sykri. Gerðu leyni í miðjunni og bætið þeyttum eggjum í það, froðuolía, mjólk og vanilluþykkni. Vaknaðu til að blanda innihaldsefnunum og mynda einsleit deig, en reyndu ekki að ofleika það. Láttu standa að minnsta kosti 30 mínútur.
Fyrir súkkulaði sósu, mala súkkulaði í litla bita og setja í hitaþolnum skál yfir sjóðandi vatni saucers. Bætið olíu og hunangi og látið það leyst upp, hrærið frá einum tíma til annars. Fjarlægðu úr eldinum og farðu smám saman mjólk þar til þú færð einsleit sósu. Ef nauðsyn krefur, örlítið heitt sósu áður en þú borðar á borðið.
Fyrir rjóma, taktu rjóma í skálinni af rjóma með sykri duft og vanilluþykkni í mjúkum tindum. Hylja lokið og kaldur fyrir fóðrið.
Til að undirbúa pönnukökur skaltu setja bakplötu fyrir pönnukökur með non-stafur lag á miðjunni og bæta við nokkrum olíu. Þegar það bráðnar, halla pönnu þannig að olían þakið stöðinni. Hellið lítið lífslínu af fljótandi deigi á það og blandið saman jafnt að ná botni pönnu með þunnt lag. Undirbúa um 1,5 mínútur meðan deigið frýs og mun ekki verða gullbrúnt. Snúðu pönnukökunni til að elda hina hliðina í eina mínútu. Endurtaktu það sama með restinni af prófinu.
Áður en þjónað er, notaðu lag af rjóma á helmingi hvers pönnuköku, stráð með nokkrum fasched möndluhnetum. Settu eitt pönnukaka með fyllingu á hverri disk og stökkva því með súkkulaðisósu. Stökkva með mörgum fylltum möndluhnetum og, ef þú vilt, stökkva appelsína Ceulum.
Blómkál rjóma súpa.
Þetta yndislega blómkál súpa uppskrift er hægt að undirbúa fljótt og auðveldlega! Frábær hlýnun súpa, sem hægt er að borða í hádegismat með ótrúlega hlýjum stökku brauði, er hið fullkomna lokið langa göngutúr á köldum degi. Það tekur aðeins 30 mínútur að undirbúa þessa yndislegu súpu, og það er fullkomið ef þú vilt borða eitthvað óvenjulegt í hádegismat eða sem snarl til fullnægjandi máltíðar. Þegar þú hefur reynt rjóma súpa Gordon Rami frá blómkál, viltu elda það aftur og aftur.
Innihaldsefni
1 stór eða 2 miðlungs lituð hvítkál, um 1,2 kg
25 g af smjöri
1 matskeið af ólífuolíu
1 stórar kartöflur, um 250 g, skrældar og stórir sneiðar
1 bulb, skrældar og sneið
1,2 lítra af kjúklingi eða grænmeti seyði
400 ml af solid mjólk
100 ml af tvöföldum rjóma
2 matskeiðar af ólífuolíu eða gæsafitu
2 sneið af brauði, um 50 g að klippa í teninga
Eldunaraðferð
Fjarlægðu stöngina blómkál og skera inflorescences. Hita rjómalöguð og ólífuolía í stórum potti, bætið síðan blómkál blómstrandi, kartöflum og laukum. Slökkvið saman um 10 mínútur á veikum hita, hrærið reglulega þar til grænmeti verður mjúkt, en verður ekki máluð. Hellið seyði og látið sjóða. Bætið mjólk með kryddi og aukið kraft plötunnar. Nú sjóða á hægum hita án kápa 10-15 mínútur, en allt grænmetið er mjúkt. Bætið krem og mylja súpuna í pönnunni með hjálp blender til einsleitra massa.
Fyrir superstars, hita ólífuolíu í pönnu á miðlungs hita. Bætið brauðklúbbum og steikum þar til gullið og skörpum, oft snúið yfir.
Hellið súpu í forhitaða skálar, stökkva með lítið magn af jarðsveppum og mylja nokkrar superstars ofan.