"Heimamenn eru að undirbúa kjúklinga kjúkling á mismunandi vegu, oftar í banani blaða. En þessi valkostur er auðveldara og virtist okkur áhugavert, "segir Dilbar.
Kjúklingur kjúklingur kebabs á Balinese.
Fyrir 12 skammta:
Innihaldsefni:
- Kjúklingur Kjúklingur - 600 gr.;
- hakkað brennt skal-1 msk.;
- hakkað brennt hvítlaukur - 1 msk.;
- Kókos mjólk - ⅓ bankar;
- Genep sósu - eldsneyti frá þúsundum blönduðum kryddum - 3 msk.;
- Red Chili Pepper, sneið - 4 stk.;
- Salt og pipar eftir smekk;
- tré skewers.
Skewer myndast handvirkt
Við leggjum út mulið kjúkling í skál, blandið saman með salti og pipar, boga-rennibekk, hvítlauk, bætið kókosmjólk og Genep sósu.
Næst munum við nota prik, þú getur keypt þau eða gert sjálfan þig. Slíkar þyrlur þurfa að vera styrktar bókstaflega á matskeið af uppskeru kjúklingi. Shashliks eru ýtt með snyrtilegum hreyfingum fingra. Auðvitað er betra að vinna í seli. Síðasta aðgerð - steikja stafur með kjúklinga grillað kjúklingur. Og þú getur þjónað, til dæmis með beittum snarl úr boga. Við deildum snarl uppskrift áður, í fyrri færslum. Þakka þér fyrir að vera með okkur. Og Bon Appetit!
Kjúklingur kjúklingur kebab í Balinese
Genep sósa eða fyllingu þúsunda blönduð krydd
Innihaldsefni:
- Shalot, sneið - 8 msk.;
- Hvítlaukur, sneið - 10 h.;
- Red Chili, án fræja, sneið - 4 klst.
- Galangal, sneið - 8 h.;
- engifer - 6 klst.;
- Lítil galangal, sneið - 4 klst.
- túrmerik (túrmerik), sneið - 8 h.;
- Coriander, duft - 1 msk.;
- Rækjur líma, brennt - 4 h.;
- svartur pipar, mulinn - 2 klst. ;
- Carnation, mulið - klípa;
- olía til að steikja - 30 ml.;
- Black Peas - 2 H.;
- Carnation - 1 tsk;
- kóríander fræ, steikt 2 h.;
- múskat, rifinn - 1 tsk.
Matreiðsla aðferð:
1. Hitið olíuna í potti. Bætið boga-rottum, hvítlauk, chili, galangal og túrmerik (túrmerik) og steikið fyrir útlit ilm og einsleit massa. Njóttu og settu allt í eldhúsvinnsluforritið.
2. Bæta við kóríander þar, rækju líma, pipar, múskat og carnation. Blandið saman í samræmi pasta.
3. Setjið allt í pott og bætið eldsneyti (olíu).
4. Undirbúningur í 10 mínútur.
5. Njóttu. Og þú getur notað sósu frekar til að elda.
Verði þér að góðu! Þetta og aðrar Dilbar uppskriftir er að finna í blogginu "á skeið" (@po_lozhke).