Veðurspámenn lofa sumarið heitt, og því munu flestir eigendur búa til eigin köldu súpur, fræga og elskaða Okroshka. MK-Boulevard skráð nokkrar óvenjulegar uppskriftir.
Okroshka á bjór
Innihaldsefni: 3-4 kartöflur, 2-3 agúrka, geisla radísur, 4 egg, 300 g af soðnu kálfakjöti (er hægt að skipta með kjúklingi eða doktorsnámi), fullt af grænum laukum, 1 l af dökkum bjór.
Aðferð við undirbúning: kartöflur til að sjóða í samræmdu, sjóða eggin sem eru skrúfuð. Kartöflur, kjöt og egg skera í litla teningur; Gúrkur og redish - hálmi. Laukur höggva. Tengdu öll innihaldsefni, salt og fjarlægðu í kæli. Áður en þú þjónar, hellið kalt bjór.
Í 100 g okrochka á bjór 80 kkal
Brennt steikt kartöflur
Innihaldsefni: 300 g af soðnu nautakjöti, 3-4 kartöflum, 6 radísum, 3 agúrka, fullt af grænum lauk, ½ búnt dill, 4 egg, 500 ml af kefir, 500 ml af kolsýru vatni, 2 klst. Sinnep, 2 klst. L. Rjómalöguð skína, jurtaolía, salt, pipar.
Aðferð við undirbúning: Hreinn kartöflur, skera í litla hálmi og steikja á jurtaolíu þar til það er tilbúið. Vertu á pappírshandklæði. Kjöt, gúrkur, radísur skera í strá. Child Chop. Tengdu innihaldsefnin. Gerðu eldsneyti: Mostard, piparrót, salt og pipar blanda. Hellið kefir. Skiptu steinefnisvatni til að smakka.
Í 100 g okrochka með steiktum kartöflum 73 kkal
Okroshka með tómatsafa
Innihaldsefni: 4 kartöflur, 300 g af radísum, 2 agúrka, 4 egg, nokkrir bakkar af basil og cilantro, salti, pipar, 1 l tómatsafa.
Aðferð við undirbúning: Kartöflur og egg til að sjóða, hreinsa og skera í stóra teningur. Child Chop. Gúrkur og Radister skera í litla teningur. Innihaldsefni til að tengja, salt. Áður en þú þjónar, hellið kalt tómatsafa.
Í 100 g okrochka með tómatsafa 45 kkal
Okrochka með kefir smoothies og rækjum
Innihaldsefni: 200 g af hreinsuðu rækju, 3 kartöflum, 3 egg, 3 agúrka, 6 radísur. Fyrir smoothie: 1 L kefir, 2 agúrka, 3 sellerí stilkar, á litlum geisla af steinselju og dilli, salti, pipar.
Aðferð við undirbúning: rækju sjóða, eins og fram kemur á pakkanum. Kartöflur og egg til að sjóða, hreinsa og skera í teningur. Með gúrkum skera afhýða. Einn hluti á grater, restin skera í semirings. Radish flytur einnig á grater. Blandið innihaldsefnunum, salti og pipar. Matreiðsla Smoothies: Gúrkur og sellerí hreinsað, hakkað stór. Child Chop. Hættu allt í glasi af blender, hella kefir, salti. Slá Áður en þú þjónar.
Í 100 g okrochka með rækjum 60 kkal