Paella.
The fat af hrísgrjónum með saffran og ólífuolíu birtist í Valencia. Það fékk nafnið vegna aðferð við undirbúning, frá latnesku orði Patella - "Skovorod". Smám saman byrjaði kjúklingur, grænmeti og sjávarfang að bæta við Palela.
Paella.
Eldhús: Spænska.
Flokkur: heitt
Eldunartími: 1 klukkustund
Dish hreinsað á: 5 manns (a)
Þú þarft: Kjúklingabringu 1 heilablóðfall 1 Stacanmarm 1-2 blender rækjur 6 Stepmiths 8 Skpomidors 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry seyði eða vatn 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Teikna olíu mjúkt og pipar eftir smekk 1
Matreiðsla aðferð:
einn
Rice skola og gefa afrennsli af vatni.
2.
Kjúklingabringa skorið í miðlungs teningur.
3.
Með tómötum, fjarlægðu húðina og skera í sundur. Pepper skera í strá. Lauk og hvítlaukur féllu.
fjórir
Squids sjóða leiðbeiningarnar á pakkanum og skera í hringi. Mussels að sjóða undir lokinu þar til þeir sýna. Eftirstöðvar vatnið er vistað. Rækja hreint, yfirgefa hala.
fimm.
Great flat pönnu með ólífuolíu, látið lauk og steikja þar til mjúkt. Bæta við hvítlauk. Þá kjúklingur. Fry að ruddy skorpu. Bætið pipar, þá tómatar. Undirbúa 3-4 mínútur. Setjið hrísgrjón og steikið til gagnsæis.
6.
Hellið mest af seyði. Leggðu sjóða, brenna eld. Undirbúa meðan hluti af vökvanum gleypir ekki hrísgrjónum, hluta - gufa upp.
7.
Bættu við sjávarfangi, saffran, paprika og seyði leifar. Salt. Hrærið og eldið þar til vökvinn gufar upp. Berið fram með sítrónu.
Gazpacho.
Gazpacho.
Mynd: pixabay.com/ru.
Ljós kalt tómatar súpa fæddist í Andalusia. Það er hér að maturinn virtist kallaður Caspa, sem þýðir "leifar". Allt var bætt við fatið í húsinu. En það er annar útgáfa af diskar. Í Gyðingum voru sumir diskar kallaðir Gazas, það er, "hakkað í sundur." Fátækin var að undirbúa gaspacho úr vatni með ediki, stalkingbrauði, ólífuolíu, grænmeti og hvítlauk. Smám saman var uppskriftin umbreytt og súpan varð ástkæra um allan heim.
Gazpacho.
Eldhús: Spænska.
Flokkur: Súpur
Eldunartími: 1 klukkustund
Diskurinn er reiknaður út: 6 manns (a)
Þú þarft: Tómatar 5-6 Cleavers 2 Starsbar Pepper 1 Stepper Chile (valfrjálst) ½ shchestone 2 Tannlaus Hvítt brauð 2 Sumir Litclic Oil 8 Article.l. Vínbil edik 2 article
Matreiðsla aðferð:
einn
Dry brauð til að brjótast inn í sundur og stöðva í mola, kreista hvítlauk. Til að halda áfram að stinga brauðinu með hvítlauk, bæta smám saman ólífuolíu. Verður að gerast líma. Kápa og fjarlægðu í kæli.
2.
Tómatar gefa sjóðandi vatni og fjarlægðu afhýða úr þeim. Með gúrkum skera afhýða. Pipar Senda í tíu til ofhituð ofn, fjarlægðu síðan í pakka eða í skál og hylja með loki. Fimm mínútum seinna geturðu fjarlægt húðina.
3.
Skerið grænmeti geðþótta, hakkað steinselju. Grænmeti brjóta smám saman í blender og hræringu, bætið edik og þokusýningum. Blandið vel og fjarlægðu það í ísskápnum.
fjórir
Láttu það standa. Berið fram gaspacho með ís og vatni eða köldu tómatsafa.