The Extreeopard söngvari Shura viðurkenndi heiðarlega að bakar eru sjaldan sjaldgæfar, nákvæmari aðeins einu sinni á ári, á karnivalinu.
"Í dag, Maslenitsa er pönnukökur og kökur, þegar þú getur gleymt smá um rangan næringu og hörfa frá mataræði. Og í æsku, man ég, hitti Carnival í City Park með leikjum, scolshes og eldsvoða. Það voru krakkar, pönnukökur voru bakaðar, strax borið fram með heitu tei frá Samovar. Krakkarnir og ég voru lokaðir, nákvæmlega reynt að klifra, á stoðum fyrir minjagrip. Í Novosibirsk okkar eru enn þeir frost á karnival. Þessir flestir stoðir voru háir, sléttar, án þess að einn tík, og í frostinu var erfitt að efst. En það var hugrakkur, sem gæti tekið efst og truflað Kush þeirra. Ég á ekki við um þau. Almennt var það gaman, tónlist, götu tónlistarmenn, heitt te með pönnukökum og hunangi og frosti. Ó, ég minntist og vildi pönnukökur, ég mun elda og þú munt segja þér uppskrift á sama tíma.
Fyrir prófið, tökum við hálft bolli af hveiti, 1 matskeið af sykri, slá 1-2 egg og smá mjólk og hrærið pönnukaka deigið. Það er betra að gera þetta, auðvitað, með blöndunartæki. Í fullunnu deiginu skaltu bæta við eftirmjólkinni - aðeins einhvers staðar helmingur lítrar. Til þess að pönnukökurnar virki rétt og fallegri er pönnukaka deigið betra að hægt sé að ímynda sér í hálftíma. Á þessum tíma höfum við tíma til að gera fyllingu. Hellið síðan jurtaolíu í forhitaða pönnu (getur verið ólífuolía eða sólblómaolía). Smjörið iðrast ekki og hella mikið svo að pönnukökurnar standa ekki. Næst skaltu halda áfram að bakstur. Við the vegur, fjarlægi ég pönnukökur úr pönnu þegar þau eru lítillega slétt, en þeir munu ekki verða dökkir. Slík pönnukökur eru í lagi, þau geta verið notuð með sýrðum rjóma. Og ég mun samt deila einum fyllingu, að mínu mati, ljúffengur.
Fyrir fyllingu munum við þurfa 200 grömm. Lax eða silungur. Fiskur þarf að höggva fínt, bæta við einum soðnu eggi, það er líka fínt klippt. Bætið fínt hakkað lauk, dill og steinselju. Allt þetta er hrært og hylur í pönnukökur. Bragðgóður og heilbrigður! "