Sem barn, dreymdu margir af okkur að komast í verksmiðjur og verksmiðjur. Hlutdeild leyndarmál: Hvernig mjólk kemur í pakka, hvers vegna pappír festist við iris og drekkur kúla og lagður. Þegar aldur "nákvæmni" var samþykkt og við gröf - spurningar voru þau sömu. Og margir ótta hafa birst. Skyndilega í vörum hættuleg efni. Hvað skal gera? Þegar börn eru fæddir verða margir foreldrar í gönguleiðir um lyf með fullt af fordóma. Stupor - Hvernig á að fæða barnið eftir brjóstamjólk Ef vistfræði er ört versnun á hverju ári? Vaxa ávexti á gluggakistunni? Mun kýr þín? Ég ákvað að hjálpa ungum mamma og fór til framleiðslu á barnamatur "Fruntyan" í Lipetsk. Við útskýrum hvers vegna mjólkin er geymd í sex mánuði, og "frutonian" er hægt að kaupa án fótanna.
Safi, kartöflur, Kishki og aðrar vörur undir Frutonian vörumerkinu gera í framvindu álversins í Lipetsk. Minna en fyrir ári síðan var mjólkurvörur hleypt af stokkunum hér, þar sem kröfur eru framleiddar, jógúrt, gerjaðar mjólkurvörur "BIOOLK", fljótandi Kishkas og mjólkurvörur. Annars vegar virðist allt grunnatriði. Þeir tóku mjólk, mulið ávöxtinn, hellt í kassann og sendu í búðina hillur. Ekki var eitthvað. Framleiðsluferlið er stór og nákvæmar á sama tíma. Við munum segja frá því nánar.
Fyrir framvindu planta, mjólk færir þrjár mismunandi fléttur. Á einum af þeim heimsóttum við. Það er staðsett í Lipetsk svæðinu. Bygging hans var hleypt af stokkunum á síðasta ári. Nú inniheldur bæinn 1100 mjólkurkýr, 450 bull (kýr sem hafa ekki enn verið fæðing) og ungir kálfar. Samkvæmt starfsfólki flókins er kýrin hér aðal og allt snýst um það. Dýr búa í stórum kýr. Þetta eru langur hangarar, þar sem allt sem þú þarft - fæða, vatn, lagningu. Kýr halda ekki í stallinu. Þeir búa á evrópsku "ryklausu efni." Freeely ganga meðfram hlöðu, en þeir fara ekki í haga. Það er ekki arðbær.
Þægilegar aðstæður fyrir kýr eru talin út í minnstu smáatriðum. Til dæmis ætti lýsingin að vera 200 lux. Maður verður að lesa rólega í Corobnik dagblaðinu. Annar áhugaverður staðreynd: Dýr þægilegt við hitastig Minus 5-10 gráður. Því í vetur í hlöðu er aðeins einn af kjalanum lækkað. Annað opnast í loftið. Ef sterkar frostar högg, þá verður allt hliðið lokað. Sumar hita hér felur í sér aðdáendur. Nautgripir tvisvar á dag með einokormu með því að bæta við nauðsynlegum steinefnum.
Mikilvægt er að sjá um hreinleika. Heilsa dýra og gæði, öryggi mjólk fer eftir því. Barnið á bænum er hreinsað 45 sinnum á dag. Við klifra ekki svo mikið fyrir mánuðinn. Starfsmenn eru að grínast: Ef þú vilt fela frá flugum, komdu hingað. Skordýr eru hræddir við slíkar hreinleika.
Hver kýr hér er skráð. Í rafrænum basum er allt merkt: þegar það fæddist, þegar hún kom í burtu, hversu mikið mjólk gaf á hvaða degi hvort bólusetningin var gerð og svo framvegis. Dýr hafa eigin "fjölskyldu" lækni og fæðingarlönd. Það er leikskóli hér. Kálfakjöt, þar sem börnin búa. Það lyktar eins og par af dýrindis mjólk. Kálfarnir búa í aðskildum húsum, og einhver fór frá þeim. Undirbúa fyrir þýðingu í fullorðna kálf. Real leikskóla - allt möl, hoppa, draga í munni allt sem sjá. Kálfar eru hræðilega forvitinn. Hér hljóp kötturinn kötturinn. Allir sneru verulega, fylgir og fylgja. Fæða börnin 3 sinnum á dag. Á hverjum degi, hver ætti að drekka 8 lítra af mjólk. Það er "mjólkurvörur" í kálfakjöti. Sérstakar skutlar eru afhentir mjólk og eins og við eldsneyti syngja kálfa úr slöngur.
Á daginn mun flókið mun segja frá plöntunni "framfarir" 20 tonn af mjólk. Skala hér eru Colossal. Í Sovétríkjunum var militant gefið röð "öldungur vinnu" fyrir 5.000 lítra af mjólk. Og nú er kýrin aðeins á einu skammtabili 9.000 lítrar. Þau eru mjólkuð 3 sinnum á dag með sérstökum vélum. Þá er mjólk kælt og flutt til milkosos. Og ferðin hefst bara.
Framvinduverksmiðjan er búin nýjustu tækni og ekki til einskis svokölluð. Búskaparverkstæði og silfurpípur heillandi. Það virðist sem þú ert í geimstöðinni eða er að fara að flytja til framtíðar. Í verksmiðjunni, fimmtán kílómetra af pípum, sem mjólk og mjólkurafurðir eru í gangi daglega fyrir börn. En til slíkrar maraþons, Molok hefur nokkrar fleiri prófanir.
1/9
Í fyrstu kallar Milklozov á ytri vask. Þá er mjólk í skriðdreka blandað saman og taktu sýni. Geymsluþol mjólk til framleiðslu á barnamat er aðeins 24 klukkustundir. Þú getur ekki týnt mínútu. Sýnið tilheyrir rannsóknarstofunni og athugaðu sýklalyf og aðrar gæðavísir. Ef mjólkin samsvarar ekki að minnsta kosti einum breytu er allt lotan beitt og skilað til flókinnar. Það er categorically ómögulegt að ræsa það.
Ef allt er í lagi er mjólkin kælt í 3-4 gráður og hellt í geymsluplássið. Hér er eitt stykki mjólk, sem er hreinsað á eftirfarandi tæknilegum stigum, er eðlilegt með fitu og pasteurizes. Í þessari verkstæði starfa aðeins sex manns fyrir vakt. Það er sérstakt herbergi hér. Holy Saints, þar sem tæknileg ferli stjórnborð er sett upp. Allar tæknilegar hlutir, pípur og skriðdreka birtast á nokkrum skjái, hversu mikið mjólk, vísbendingar þess, hitastig og margar aðrar dularfulla ferli, tölur og bréf birtast í rauntíma. Vinnur á hverja hugga aðeins einn mann. Ábyrgð hér er alvarleg. Þess vegna er hringing þögn á skrifstofunni.
Í sömu verkstæði er annar mikilvægur deild. Þvo - trygging fyrir háum gæðaflokki. Eftir hverja framleiðsluferli eru öll hlutir sjálfkrafa þvegin með alkalílausnum, sýru og sótthreinsun er framkvæmd. Engin mengun getur verið.
Eftir gerjun, pasteurization og önnur flókin sérstök orð, mjólkurvörur fer að lokum í pakkninguna. Hér geturðu skotið myndina "Matrix" eða forritið fyrir Discovery. Öll sjálfvirkt og síðast en ekki síst, sérðu skrefin með eigin augum. Kassar eru sæfðar og gagnsæjar. Endalausir færibönd Slökktu á Tetra Pak Pökkun Rolls. Eftir annað er það þegar brotið í reitina, jafnvel tvö - hella jógúrt eða kotasæla, stífla og senda frekar. Eitt vél stafar rörin, seinni tekur myndir, hvort sem heyið er staðsett rétt, þriðja brjóta krukkur í kassanum. Stór vélmenni með málmhendur safnar vörum, sem gerir einn stóran kassa. Pökkun hanastél og hafragrautur eru að fara í vöruhús. Og það er annar kraftaverk tækni - drone loader. Vélmenni hækkar varlega, stoppar kassann, tekur þá til hleðslu. Hver aðgerð hennar er fastur í tölvunni. Eins og allt annað. Á þeim tíma sem "framfarir" gerir meira en 50.000 pokar "mjólk". Þú getur tekið einhverjar vörur úr rekki í versluninni, tekið verksmiðjuna, og starfsfólkið mun fljótt segja þér, algerlega alla söguna um fæðingu hans
Ef þú spyrð, Alexey Volokhi, staðgengill Regional framkvæmdastjóri Framfarir JSC Hvernig gæði við brottför er stjórnað, hann mun brosa og útskýra: Varan fylgir öllum stigum framleiðslu og athugaðu tugum sinnum.
Biothot Fruntian er hægt að gefa barn með 6 mánuðum. Fyrir geymsluþol, geturðu ekki haft áhyggjur. Sumir mjólkurafurðir áður en umbúðirnar eru opnar geta raunverulega verið geymdar hálft ár, tryggir framkvæmdastjóra nýsköpunar og stjórnun Dmitry Makarkin. Vegna umbúða, sem er sérstaklega unnin og verndar vöruna frá ytri áhrifum.
Um barnamatur eru margar goðsagnir. Til dæmis, mamma gefa börnum geitmjólk, miðað við það ofnæmi. Barnalæknirinn og næringarfræðingur Adil Safronov útskýrir að geitamjólk úr kýrinni sé aðgreind með aðeins einum ensíminu. Ef barnið hefur óþol fyrir prótein kýrsins, líklegast er að það verði kross-ofnæmi fyrir geitum. Mannlega lítið, ekki fæða börnin. Það samanstendur af sterkju, það eru engar gagnlegar efni í henni.
Mamma, athugaðu, en traust
Samkvæmt mörgum börnum er betra að treysta iðnaðar barnamatur. Mamma undirbúa oft heima hjá þér. Til dæmis eru monocha og banani eða grænmeti og ávextir puree bætt við það, en enginn veit hvaða gæði er þessi ávöxtur eða grænmeti, hversu mikið hann hélt, eins og það var ræktað. Á Frutonian plöntunni fer tortryggni. Eftir allt saman, samkvæmt Alexei Volocha, er ekki áreiðanlegri ábyrgð á hæsta gæðaflokki vörunnar, þegar starfsmenn sem eiga bein þátttakendur í framleiðsluferlum eru fóðraðar af vörum sínum sem eru framleiddar af vörum sínum.
Alena Sharicikova.
Myndin veitti Peter Trohin