Samkvæmt rannsóknum borða fólk í raun meira á vetrarmánuðunum, og það eru nokkrir hugsanlegir þættir sem geta hjálpað til við að auka hungur. Flestir munu sammála um að veturinn sé tími fyrir huglægan mat. Þungur, ríkur í kolvetnum diskar, sætar góðgæti og rjómalöguð sósur - allt þetta eru grundvallar mataræði í köldu veðri. Margir tilkynna einnig að um veturinn séu oftar svangir, þeir eru að upplifa sterkari grip og aukin löngun til að hafa snarl. Þessi "vetur" matarlyst liggur í höfuðinu eða er ástæða þess að við getum viljað borða meira í köldu veðri og hvað getum við gert til að ofleika það ekki?
Skulum koma aftur til uppruna
Kalt veður örvar hvati okkar til að lifa af. Í fornu fari, löngu áður en fólk bjó í vel einangruðu húsnæði með stýrðu loftslagi og gæti hvenær sem er keypt hágæða vörur í staðbundnum matvöruverslunum - vetur var hættulegt tími. Haust uppskeru mun ákvarða hversu mikið matur verður aðgengileg á fleiri köldu mánuðum, og þegar þessi áskilur verður eytt er erfitt að finna fleiri auðlindir nema þú sért mjög ríkur. Af þessum sökum getur löngunin til að borða við fyrstu vísbendingu um köldu veðrið djúpt rætur í líffræðilegri uppbyggingu okkar. Þetta er hvatning til að lifa af fyrri tímum, þegar líkamar okkar reyndu að safna öllum hitaeiningum sem gætu hjálpað okkur að lifa af meðan á skorti stendur - um það sama og villt dýr safnast upp fitu, undirbúa dvala. Það útskýrir einnig hvers vegna við erum að leitast við mat sem er ríkur í kolvetnum, sykri og fitu - líkami okkar vonast til að fresta nógum birgðum til að tryggja sjálfsvörn.
Heavy, ríkur í kolvetnum diskar, sætar góðgæti og rjóma sósur - allt þetta eru helstu vörur matarins í köldu veðri
Mynd: Unsplash.com.
Matur hlýðir okkur
Annar þáttur sem ætti að taka tillit til er neysla hitaeininga, sem einnig þjóna til að hita líkamann, vegna þess að í raun er að bæta orku í kerfið. Þar sem kalt veður dregur úr líkamshita geturðu fundið löngunina til að borða meira. The snag er að ef þú svarar þessari hvöt, að taka mat með háum sykri og fitu, verður þú að hringja í hoppa í blóðsykri, fylgt eftir með haust sem gerir þér kleift að finna kaldara og svangur en áður. Þar af leiðandi er allt hringrásin endurtekin og þú hættir að slá þyngd vegna mikillar kaloría inntöku.
Mood er versnun
Styttri dagar og meiri tíma í herberginu, meina að margir af okkur eru háð mjög litlum áhrifum sólarljóss í vetur og þar af leiðandi getur þjást af D-vítamínskorti, þar sem líkaminn okkar krefst sólarljós að framleiða þetta mikilvæga næringarefni. Þetta er sérstakt vandamál í Rússlandi og öðrum Norðurlöndum, þar sem í vetur er tiltölulega lítill sól. Þú getur einnig tekið eftir lægri stigi serótóníns - taugaboðefnis sem tengist tilfinningu um ánægju og vellíðan, sem einnig er myndað af áhrifum sólarljóss. Báðir þessir skortir eru tengdar við upphaf árstíðabundins áhrifamikils röskunar, eða SAR: form þunglyndis sem tengist styttri vetrardögum, þar sem margir þjást í löndum þar sem veturinn færir þeim myrkri. Rannsóknir hafa sýnt að fólk sem þjáist af SAR, að jafnaði, þráhellt kolvetni, þar sem þau hjálpa líkamanum að nota tryptófan, amínósýru sem getur snúið í serótónín til að auka stig sitt í blóði. Hins vegar, til þess að þetta ferli sé að vinna, er einnig mikilvægt að hafa margar vörur sem eru ríkir í tryptófani, svo sem lakgrænu, fugl, sjávarafurðum og spergilkál og ekki neytt svo mikið hreinsað kolvetni svo að það sé enginn staður fyrir þá.
Rich matur er í tengslum við vetur
Þrátt fyrir þá staðreynd að það eru líffræðilegar ástæður fyrir því að við viljum borða meira í vetur, eru sumar þessa hefð einnig sálfræðileg og djúpt rætur í menningu okkar. Frá barnæsku erum við kennt að tengja veturinn með miklum, fullnægjandi diskum - svokölluð "þægileg máltíð" og ekki með salötum og öðrum auðveldari diskum. Á sama hátt eru jól og önnur vetrarfrí í tengslum við hátíðina og pampering, sem í samsettri meðferð með sérstökum skemmtunum sem kunna að vera í boði á öðrum ársfjórðungi, gerir okkur kleift að neyta meira en við getum venjulega. Þar af leiðandi, menningarvæntingar og hefðir, sem og djúpt rætur hugsunarsamtök stuðla að löngun okkar til að borða meira á vetrarmánuðunum.
Frá barnæsku erum við kennt að tengja veturinn með miklum, fullnægjandi máltíðir - svokölluð "þægileg máltíð" og ekki með salötum og öðrum auðveldari diskum
Mynd: Unsplash.com.
Hús í slæmu veðri
Síðustu stundin sem þarf að taka tillit til er sú staðreynd að við erum hneigðist að vera í húsnæði í vetur í slæmu veðri, slepptu oft þjálfun og öðrum virkum dægradvöl í þágu aðgerðalausu fyrir framan sjónvarp eða tölvu. Það getur gert okkur tilhneigingu til að óendanlega snakk úr leiðindum eða vegna þess að við erum vanur að borða þegar við gerum ákveðna hluti, til dæmis, horfa á myndina. Þar sem þessi viðbótar máltíð er sameinuð með lækkun á hreyfingu getur það leitt til ógnvekjandi þyngdaraukning í vetur. Hins vegar er vandamálið að margir af okkur geta ekki endurstillt auka kílóara eða tvo, og þetta þýðir að þyngdin getur byrjað að safnast upp í um tíu ár.
Ábendingar um hvernig á að forðast þyngdaraukningu í vetur
Ef þú hefur áhyggjur af því að þyngjast í vetur vegna of mikillar matar, hér eru nokkrar fljótur ábendingar um hvernig hægt er að vinna gegn þessum áhrifum:
Þegar það er löngun til að hafa snarl, borðaðu gagnlegar súpur, plokkfiskur og önnur lág-kaloría diskar, sem innihalda margar ríkur trefjar af grænmeti og öðrum gagnlegum innihaldsefnum, svo og prótein til að finna mettun. Finndu fleiri heilbrigða útgáfur af uppáhalds vörum þínum svo að þú getir notið þeirra, ekki fara yfir daglega Calirage.
Alveg snarl í gegnum daginn með heilbrigðum vörum til að viðhalda efnaskipti og forðast að leggja á sætar og fitusýrur.
Á daginn, farðu út og reyndu að fá smá sól á útihúðinni til að endurnýja magn D-vítamíns og serótóníns.
Ef þú heldur að þú þjáist af SAR skaltu taka fyrirbyggjandi aðgerðir og, ef nauðsyn krefur, ráðfæra sig við faglega aðstoð.
Haltu áfram reglulega að spila íþróttir - það mun hækka skap þitt, afvegaleiða þig frá mat og brenna nokkrar af auka hitaeiningum.