Leikkona Elena Sparrow. Reglurnar eru fylgt að: mæta páska í fjölskylduhring, með ástvinum og ættingjum. Í aðdraganda helstu rétttrúnaðarhátíðarinnar, gerir hún páska úr kotasælusti, þar sem dóttir hennar deyr egg og bakar af kökum.
"Sonya elskar sérstaklega að mála egg," ELENA hlutabréf. - Á hverju ári keypti ég nýja málningu sína og límmiða, og dóttirin er nú þegar að vinna að hönnuninni. Hún getur gert þetta allan daginn. Við elskum einnig köku á hverju ári á nýjan hátt. Til að gera þetta keypti ég klumpur, hnetur, ýmis litduft og Sonya er þegar skreytt með því. Daginn fyrir fríið, við og Sonia og ég fer í musterið nálægt húsinu til að helga kökurnar, egg og páska. Í kvöld mun ég segja heiðarlega þegar það er tími, ég geri nokkrar mismunandi uppáhalds diskar og sumir létt salat. En um morguninn rekum við allt eldað, en fyrst - páska og egg. Og til hamingju með hvert annað með orðunum "Kristur hækkaði!" Á páskum er það venjulegt að "berjast við eggin", banka í lok máluðu egg um annað. Í fjölskyldunni okkar er þessi hefð fram, Sonya elskar hana sérstaklega. Hún "berst" með öllum og þar til allir munu vinna - mun ekki líða.
Elena Sparrow Cake.
Innihaldsefni:
hveiti - 500 g; Egg - 2 stk; Mjólk - um 200 ml; Sykur - 250 g; Salt - ½ tsk; Þurr ger - 10 g; Rjómalöguð olía - 150 g; Lemon Zest - 1 stk. (stór);
Möndlur - 100 g; Rúsínur án fræja - 200 g; Almond Essence - 1,5 H.; Walnut, Tsukata (eftir smekk)
Fyrir gljáa: egg (prótein) - 2 stk; Sykur duft - 250 g; Lemon (safa) - 1-2 klst. L.
Matreiðsla aðferð:
Við tökum hveiti (u.þ.b. 7 msk), ger, sykur (1 msk.) Við erum skilin í mílu með hlýju mjólk (200 ml), þá hylja napkin og setja á heitum stað (þú getur á rafhlöðunni eða í a Deep Bowl með heitu vatni). Á þessum tíma þarftu að þvo sítrónu, þurrka þurr og beita zest. Egg nudda með sykri, bæta við zest og mjúkum smjöri. Allt hræddur við wedge eða blöndunartæki, en ekki mjög virkur þannig að olían breytist ekki í hafragrautur. Frekari möndlu mala í blöndunarmiðstöð til grundvallar korns. Rúsínum eru skola og hellt með volgu vatni í 20 mínútur, eftir sem við brjóta saman á colander. Við tengjum deigið með eggolíu blöndu. Við smám saman hræra, bæta við hveiti og salti, möndluhveiti og möndlukjarna (valfrjálst).
Við þvo deigið, smám saman bæta við rúsínum og öðrum hnetum eða sælgæti tsukati á vilja.
Næst skaltu hylja deigið með handklæði og setja á heitum stað. Við skiljum það í að minnsta kosti 3 klukkustundir, með þessum tíma 2-3 þú þarft að mynda það.
Fyrst, hvert mold liner með bakarí pappír. Fylltu mótið með deigi í hálft, hylja með napkin og gefðu "Go". Ekki flýta þér. Þegar þú ákveður að deigið hafi hækkað nóg, þarftu að setja formlega lögunina með jurtum sem andaðist í 150 s í ofninum. Leyfðu kökum í 15 mínútur, þá þarftu að auka hitastigið í 200 s og ofninn þar til hún er tilbúin. Tilbúnar kökur til að fara í formi og kápa með napkin. Ef þú vilt hella köku með sykri kökukrem, þá vökva köku heitt. The kökukrem er tilbúinn mjög einfaldlega - þeyttum próteinum, sykur duft er bætt við og skerpa aftur. Þú getur bætt við sítrónusafa.
Margarita Sulankina með börnum. .
Margarita Sulankina. Einnig er þetta frí alltaf eytt í fjölskylduhring, en á þessu ári varð ástfangin meira, og hún mun fyrst fagna páska með börnunum sínum Leroy og Seryozhe: "Í aðdraganda móðir mín undirbýr páska, Culichi, málningu egg - hún fær Það er bara frábært! Við notum categorically engin litarefni og aðrar rotvarnarefni, allt er eðlilegt. Jafnvel eggin og kotasælain fyrir páskana eru ekki að kaupa ekki í venjulegu matvöruversluninni, heldur á bóndamarkaðnum. Hér er annar plús líf utan borgarinnar! En á þessu ári verður óvenjulegt fyrir okkur, við höfum orðið meira. Leray og seryozhe verða að kynnast þessari frí í fyrsta skipti - þetta er fyrsta alvöru fjölskyldu páska þeirra. Í langan tíma segi ég þeim frá því hvað er þetta frí, öll blæbrigði hans, hefðir. Í hvert skipti sem ég valdi einhvers staðar, jafnvel í versluninni, förum við öll saman, með Leroy og Seryozhey. Ekki langt frá versluninni er lítill kirkja, þar sem við munum örugglega fara að minnsta kosti nokkrar mínútur. Krakkar hlakka til þegar þú getur mála egg saman, skreyta kökur, reyndu heimavinnuna þína. Við the vegur, um páska. Við höfum eigin fjölskylduuppskrift okkar. Ég mun deila þeim með þér, ég vona að þú notir það. Það er kallað "tvöfaldur páska".
"Double páska" frá Margarita Sulankina
Innihaldsefni:
Ryazhenka - 3 lítrar, kotasæla 9% - 400-600 grömm, sykur eftir smekk, smjör rjómalöguð - 100 gr, kardimommur á þjórfé hnífsins, brassandi zest - 1 tsk. L.
Matreiðsla aðferð:
Ryazhenka brugga fyrir myndun flögur, kasta aftur í grisju, hanga og gefa þér vökvann. Við munum ná árangri í beitakerfi. Einföld kotasæla til að nudda í gegnum sigti, blanda með vægri olíu, sykri, kardamómóni og zest. Pastechinitsa leggur út grisju, setjið neðst og veggirnir til að setja helvítis kotasæla, og í miðjunni Setjið einfalt kotasæla með máltíð filler sett á disk, kúgandi og fjarlægja í kæli.
"Það er í þeim kirkju þar sem við förum, að morgni munum við feiminn Kulichi, páska, egg. Sérstaklega fyrir þennan dag keypti ég krakkana nýja skyrtur, allt í rússneskum hefðum. Og Lera er nú þegar að læra að tinkering vasaklút.
Við samþykktu einnig að krakkar í kvöld, eftir að hafa heimsótt kirkjuna, teikna teikningar sínar: Hvernig mundu þeir í dag. Þeir elska að draga þá mjög mikið og ég styð þá á alla vegu. Stundum tókum við jafnvel saman blýant og burstar. Ég keypti þá þegar sem gjöf - nokkrar þrautir fyrir páskaþemu, munum við safna saman. Þau eru einföld, með litlum þáttum, en mjög björt, með áhugaverðum myndum. Svo lengi sem þau eru lítil, en það mun taka aðra litla tíma, og við munum nú þegar undirbúa hátíðlega mat. Lere og Seinery hafa nú þegar áhuga á öllum þessum undirbúningi. Og við the vegur, þeir hafa eigin körfum þar sem þeir munu setja mat og færa það til kirkjunnar: körfu mín verður stærsti, og þeir munu vera minni, áhugavert skreytt með leikfóðum, blóm og tætlur. Ég er viss um að þessi dagur verði minnst fyrir þá í langan tíma og mun leiða ást fyrir páskana og virðingu fyrir kirkju okkar og rússneska frí. Slíkir dagar stuðla að skuldabréfum fjölskyldubréfa! Þetta er dýrmætt!
Í kvöld erum við að bíða eftir gestum hópsins "Mirage" með börnum. Mun, auðvitað, hátíðlega skipti á eggjum og bardaga þeim. Ég vann næstum alltaf, ég mun kenna Lero og alvarlega litlum bragðarefur, "bætir Sukhankina.
Danko með dóttur. Mynd: Lilia Sharlovskaya.
Frægur söngvari Danko. Eftir útliti dótturinnar varð hátíðin sérstaklega helst og áttaði sig á því að þessar dagar gætu ekki virkað. Hann helgar einnig barnið sitt allan tímann: "Páskar er einn mikilvægasti rétttrúnaðarhátíðin. Ég vil sérstaklega að innræta ást og virðingu fyrir dóttur sinni. Ég tók eftir mér þegar barn birtist, byrjarðu að nálgast auðveldlega málið að fagna hátíðinni. Sérstaklega svo! Sonya veit fullkomlega hvaða páska er, með ánægju málningu egg, og á hverju ári fær hún allt í slagari. Fyrir þremur árum, byrjuðum við að draga smá myndir, mynstur, bursta. Ég málaði þá mikið, og það var auðvelt fyrir mig að útskýra Sona hvernig á að þagga og öðrum næmi. Nú er hún nú þegar að gera þetta, í sundur hluta af eggjunum heima og færir mig sem gjöf, ég undirbúi líka páskaegg fyrir hana, sem hún tekur. Við sjáum örugglega fríið sjálft, ég gef gjafir hennar og við raða "berjast" egg. Ég sjálfur skilur ekki hvernig þetta gerist, en hún vinnur alltaf.
Á síðasta ári, Sonya kenndi mér svo bragð: á hvítum eggi er nauðsynlegt að setja blaða, íbúð, eggið sjálft vefja marley og sleppa í litarefnið. Giftast verður að herða þétt og binda það til að sleppa ekki. Mála samkvæmt leiðbeiningunum. Í stað þess að lauf er mögulegt, til dæmis, vafinn með byggingar borði (það verður þá auðvelt að fjarlægja) og einnig sett í litarefnið. Hér getur þú "teiknað scotch en nokkur mynstur.
Þó Sonya rannsóknir á því hvernig á að gera allt fallegt og frumlegt, ég, sem foreldri, meira sama um að nota sem fáir gervi litarefni. Og ef um laukinn, hver og einn þekkir frá barnæsku, þurfti ég tíma til að læra hvað önnur náttúruleg innihaldsefni má mála egg.
Birch Leaves mun gefa gulu skugga. Þegar soðin egg geta verið grattened með rófa safa, gulrætur. Ef vatnið bætir teskeið af ediki og smá náttúrulegum innihaldsefnum, þá munu einnig vera áhugaverðar litir, litarefnin hér eru beets, gulrætur, appelsínugult zest, Walnut skel, nettle, kaffi. Þannig að liturinn var meira mettuð, hönd yfir eggin í þessum hugrakkur, setur pott í kæli.
Mér líkar mjög við að nútíma börn hafi þessa frí í heiður og er ekki gleymt. Sonya og ég geri alltaf svo mörg egg sem það tengist hluta þá í skólann, þar sem þeir við krakkar skiptast á og skipuleggja keppnina. Og ef hún sér þarna áhugavert máluð egg þarna, þá verður það allt árið til að bíða eftir næstu páska til að gera það sama. Og eftir allt saman, það gleymir ekki: taka myndir, skrifar, leita að uppskriftum.
Allir hátíðir við fögnum örugglega saman - það er afar mikilvægt fyrir okkur. Á síðasta ári, af einhverri ástæðu hafði ég mikið af tillögum fyrir páska, einhver kallast jafnvel, bað um tónleika. Frá öllu neitaði rólega rólega og eyddi daginn í skemmtilega fjölskylduvandamálum.
Í the síðdegi - ferð til safnsins eða leikhúsið, og að kvöldi eru þeir að fara í alla fjölskylduna, vinir og ættingjar koma og við raða hátíðlega kvöldmat. Í viðbót við lögboðnar rétti, undirbúum við það sem hver og einn kvöldmatinn elskar. Ég elska kjöt, og í páskum geturðu þegar byrjað. Svo með hreint hjarta sem ég hef efni á góðu steik.
Alena Apina. Mynd: Lilia Sharlovskaya.
Heiður listamaður Rússlands Alena Apina. Muna að í þessari björtu degi og aðgerðir ætti að vera björt: "Páskar fyrir hvert rétttrúnaðar manneskju er frábær frí!
Hann bíður eftir honum í öllum fjölskyldum, þeir eru að undirbúa hann. Þeir gefa hugsunum sínum, sál í sátt, engin furða fyrir páska er frábær staða. Almennt felur POST fyrst og fremst í sér synjun neikvæðra hugsana og aðgerða og þegar í öðrum takmörkunum í matvælum. Rússneska páska er sérstaklega full af hefðum og siði. Hver fjölskylda er sérstaklega vandlega hreinsuð í hreinu fimmtudag, mála egg, baka kökur, gera páska, sem þá upplýst í musterinu. Kirkjan er ánægð með hátíðlega tilbeiðsluþjónustu, sem er jafnan náð á kvöldin. Fyrir framan hann er svokölluð procession fyrir páskana.
Það er líka trú að góðar gjörðir sem framin eru á þessum degi taka syndir frá sálinni. Ég minntist einn saga sem gerðist í aðdraganda hátíðarinnar á páska. Kærastan mín kallar, dásamlegt og hæfileikaríkur Katya Semenova og agitated rödd segir að nágranni hennar vill setja hundinn sinn! Og hundurinn er 2 ára, og þar sem Katya sameinar okkur ekki aðeins vináttu, heldur einnig ást hunda, bræðurnir til minni, til að bregðast mjög fljótleg. Það kom í ljós hvers vegna nágranni vildi losna við hundinn sinn hraðar. Vín allt óskipt ást hans. Það kemur í ljós að þessi hundur gaf honum stelpuna sína, og þá höfðu þeir brot, brotið þau upp. Og hundurinn var með ungum manni, hann var alvarlega áhyggjufullur um að skilja og gat ekki lengur séð elskaða Rottweiler Donald. Hundurinn þurfti að grípa til að taka upp og gefa einhverjum í góðum höndum. Ég hafði 2 stór hundar heima á þeim tíma: Bobtail Dusya og Bernese Zennenhund Vasya, Dachshunds Kati. Á þeim tíma sem símtalið var, var ég á setti og Volodya Turchinsky - yndisleg manneskja, björt minni hann - varð vitni um samtal okkar. Og það kom í ljós að þeir og dóttir hans og eiginkona vildu gera hund. Hann kallaði strax heim, sagði allt. Ákvörðunin var tekin eldingar. Hundurinn flutti til Semal of Turchinsky. Í nokkra daga bjó Donald á mig heima, og í páskavikunni kom Volodya með dóttur sinni og tók hundinn. Við tókum seinna með honum. Það kemur í ljós að Volodya elskaði einnig hunda mjög mikið og í æsku sinni hafði hann Rottweiler. Svo gerðu góðar gjörðir, og ekki aðeins á páskaleyfi! "