Með tilkomu veirunnar skrifaði þau ekki einn tugi innlegg og greinar með nánari vísindalegum, en óprófuð aðferðir til að berjast gegn sjúkdómnum. Til dæmis var talið að til dæmis að tvöfaldur skammtur af C-vítamín og D með birtingu fyrstu einkenna veikist neikvæð áhrif veirunnar á heilsu. Þó að leiðbeiningar um örugga skammta séu tilgreindar á flestum flöskum með aukefnum er það venjulega venjulegt að taka meira mælt með. Neytendur eru að sofna með upplýsingum um heilsu, sem segir að móttaka stóra skammta af tilteknum vítamínum geti gagnast heilsu sinni á margan hátt. Hins vegar getur móttöku of mikið af næringarefnum verið hættuleg. Þessi grein fjallar um öryggi vítamína, auk aukaverkana og hugsanlegra áhættu sem tengist notkun stóra skammta.
Miðað við að fituleysanlegir vítamín geti safnast upp í líkamanum, eru þessar næringarefni meira eitruð en vatnsleysanlegt vítamín
Mynd: Unsplash.com.
Feitur leysanlegt og vatnsleysanlegt vítamín
13 þekktar vítamín eru skipt í 2 flokka - feitur leysanlegt og vatnsleysanlegt.
Vatnsleysanlegt vítamín:
B1 vítamín (þíamín)
B2 vítamín (ríbóflavín)
B3 vítamín (níasín)
B5 vítamín (pantótensýra)
B6 vítamín (pýridoxín)
B7 vítamín (biotín)
B9 vítamín (fólínsýra)
B12 vítamín (kobalammín)
Þar sem vatnsleysanlegt vítamín safnast ekki upp, en eru fjarlægðar með þvagi, geta þau með minni líkum valdið vandræðum, jafnvel þegar þeir taka stóra skammta. Hins vegar getur móttöku megadosis af sumum vatnsleysanlegum vítamínum leitt til hugsanlegra hættulegra aukaverkana. Til dæmis getur móttöku mjög stóra skammta af vítamín B6 með tímanum til að leiða til hugsanlegra óafturkræfra skemmda á taugum, en móttöku mikið af níasíni er yfirleitt meira en 2 grömm á dag - getur valdið skaða á lifur.
Fatleysanlegt vítamín:
A-vítamín
D. vítamín
E-vítamín.
K. vítamín
Miðað við að fituleysanlegir vítamín geti safnast upp í líkamanum, eru þessar næringarefni meira eitruð en vatnsleysanlegt vítamín. Í mjög sjaldgæfum tilfellum getur móttöku of mikið vítamína A, D eða E leitt til hugsanlegra hættulegra aukaverkana. Á hinn bóginn virðist móttöku stóra skammta af C-vítamíni-vítamíni tiltölulega skaðlaus, þannig að efri neysla er ekki sett upp fyrir þetta næringarefni. Efri neysluþéttni er stillt á að tilgreina hámarksskammt næringarefnisins, sem er ólíklegt að skemma næstum öllum í heildarfjölda íbúa.
Möguleg áhætta af móttöku of mikið vítamín
Með náttúrulega notkun með mat, eru þessar næringarefni varla skaðleg, jafnvel þótt þau séu neytt í miklu magni. Hins vegar, ef þú tekur einbeitt skammta í formi aukefna, er auðvelt að taka of mikið, og þetta getur leitt til neikvæðra heilsufarsáhrifa.
Aukaverkanir af of mikilli neyslu vatnsleysanlegra vítamína
Þegar þú tekur gnægð getur sumir vatnsleysanlegar vítamín valdið aukaverkunum, sem sum þeirra geta verið hættuleg. Hins vegar, eins og K-vítamín, hafa sumir vatnsleysanlegar vítamín ekki séð eituráhrif og því hefur ekki ákveðið norm. Þessar vítamín eru vítamín B1 (þíamín), vítamín B2 (ríbóflavín), vítamín B5 (pantótensýra), vítamín B7 (biotín) og B12 vítamín (kobalammín). Mikilvægt er að hafa í huga að þrátt fyrir að þessi vítamín hafi ekki áberandi eiturhrif, geta sumir þeirra haft samskipti við lyf og haft áhrif á niðurstöður blóðrannsókna. Því skal gæta varúðar við allar aukefni í matvælum.
Eftirfarandi vatnsleysanlegir vítamín hafa sett upp ULS, þar sem þau geta valdið aukaverkunum þegar þeir fá stóra skammta:
C-vítamín. Þrátt fyrir að C-vítamín sé tiltölulega lágt eitrað, geta stórar skammtar af henni valdið meltingarfærum, þ.mt niðurgangi, krampar, ógleði og uppköst. Mígreni getur komið fram með skammt af 6 grömmum á dag.
B3 vítamín (níasín). Þegar sótt er í formi nikótínsýru getur níasín valdið háum blóðþrýstingi, kviðverkjum, brot á sjón- og lifrarskemmdum þegar það er notað í stórum skömmtum - 1-3 grömm á dag.
B6 vítamín (pýridoxín). Langvarandi Óþarfa neysla B6 getur valdið alvarlegum taugasjúkdómum, húðskemmdum, ljósnæmi, ógleði og brjóstsviði, en sum þessara einkenna koma fram við að fá 1-6 grömm á dag.
B9 vítamín (fólínsýra). Móttaka of mikið fólínsýru eða fólínsýru í formi aukefna getur haft áhrif á andlega virkni, haft neikvæð áhrif á ónæmiskerfið og hylja hugsanlega alvarlega skort á B12 vítamíni.
Mígreni getur komið fram við skammta af 6 grömmum á dag C-vítamíns
Mynd: Unsplash.com.
Vinsamlegast athugaðu að þetta eru aukaverkanir sem geta komið upp hjá heilbrigðum einstaklingum þegar stórir skammtar eru teknar af þessum vítamínum. Fólk með sjúkdóma getur upplifað enn alvarlegri viðbrögð við móttöku of mikið vítamína. Til dæmis, þótt C-vítamín sé ólíklegt að valda eiturverkunum hjá heilbrigðum einstaklingum, getur það skemmt vefvef og banvæn hjarta frávik hjá fólki með blóðmyndun, áveitu við uppsöfnun járns.
Aukaverkanir í tengslum við óhóflega neyslu fituleysanlegra vítamína
Þar sem fituleysanlegir vítamín geta safnast upp í vefjum líkamans, geta þau valdið miklu meiri skaða þegar þeir taka stóra skammta, sérstaklega í langan tíma. Til viðbótar við K-vítamín, sem hefur lágt eiturhrifamöguleika, hafa þrír fituleysanlegir vítamínar með staðfestu UL vegna getu þeirra til að valda skaða í stórum skömmtum. Hér eru nokkrar aukaverkanir sem tengjast of mikilli neyslu á fituleysanlegum vítamínum:
A-vítamín. Þrátt fyrir að eiturhrif A-vítamíns eða hypervitamin geti komið fram vegna þess að borða matvæli sem eru rík af vítamín A, er það aðallega vegna aukefna. Einkenni eru ógleði, aukning á þrýstingi í höfuðkúpu, sem jafnvel dauða.
D-vítamín, eiturlyf frá því að taka stóra skammta af d-vítamíni aukefnum getur leitt til hættulegra einkenna, þ.mt þyngdartap, lystarleysi og óreglulegur hjartsláttur. Það getur einnig aukið magn kalsíums í blóði, sem getur leitt til skemmda á líffærum.
E-vítamín. Stórir skammtar af E-vítamíni geta truflað blóðstorknun, valdið blæðingu og blý til blæðingarhúðar.
Þrátt fyrir að C-vítamín sé með lágan eiturhrif, getur það haft samskipti við sum lyf, svo sem warfarín og sýklalyf.
Farðu varlega! Áður en vítamín er tekið, hönd yfir blóðpróf í átt að lækni og kom til læknis til samráðs.