Cress salat er mjög gagnlegur vara, það getur jafnvel eldað sápu frá því. Það bætir meltingu, svefn, vekur matarlyst, hefur örverueyðandi áhrif, dregur úr blóðþrýstingi. Vegna innihalds askorbínsýru hefur óstöðug áhrif. Sem sterkan bragð og lyfjaplöntur er Cress Salat þekkt frá fornu fari. Ferskar laufar hafa skemmtilega tart, bitur og skarpur bragð sem líkist piparrót eða radish. Það er aðeins notað í fersku formi sem krydd á salöt, kjöt, fisk, omelets, sósu og súpur. Þurrkað missir marga verðmæta eiginleika.
Kostnaður og rætur sem innihalda lepidín bitur efni eru beitt frá fevers; Safi úr laufum er notað til blóðleysis, duft frá fjölmennum fræjum - í stað sinnepsstykkja. Smyrsl af þurrkuðum fjölmennum fræjum og kryddjurtum á fitu eða tynnri olíu var notað í læknisfræðilegum læknisfræði við ofnæmi, scabies og sem sár og bakteríudrepandi efni. Í Eþíópíu er Cress Salat ræktað sem fitukerfi. Olía hennar er hentugur fyrir lýsingu og sápandi. Í Norðaustur-Afríku er Cress Salat notað í hestum, nautum, úlfalda.
Og í Rússlandi, þjóðheiti hans "Podhrennik".
Eftir svona auglýsingu hljóp ég til að gera salat frá Cress ... og Guði með honum, með nafni!
Þú munt þurfa:
1 bolli af ungum cress salati (þó, ef það er ekki að smakka, taktu annað grænt salati),
⅓ bollar af grænum laukum,
2 msk sýrður rjómi,
1 teskeið af jurtaolíu (hreinsaður), salt, pipar eftir smekk
Við skera Cress salatið, önnur salat, grænn laukur og eldsneyti sósu: blandað með lítið magn af jurtaolíu, bætið salti og pipar.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.