Ef þú vilt kjöt súpur, þá velkomið kjöt seyði, en ljós sumars súpa mun fara vel á sveppir seyði, og kjötbragðið er hægt að gefa kjötbollur.
Þú munt þurfa:
Chanterelles - 600 g,
kjöt seyði - 1,5 l,
Kartöflur - 4 lítil hnýði,
gulrót - 1 stk.,
Laukur - 1 lítill eða helmingur stórs peru,
Lárviðarlaufinu,
salt,
pipar,
Dill, steinselja, grænn laukur.
Svo, 600 g af sveppum fylla með vatni (eða kjöt seyði), salt, elda í 15 mínútur. Á þessum tíma, steikja á litlum eldi af grunnum skera lauk og gulrætur, rifinn á stórum grater.
Bæta við sveppum, bættu hakkað kartöflum og eldið í 5 mínútur, nú að snúa roaster og laurel lak. Annar 5 mínútur og súpan er tilbúin.
Berið með ferskum grænum og sýrðum rjóma.
Þú getur fjölbreytni uppskriftina og búið til súpu frá chanterelles með rjóma, því að við bætum við 1 bolli af rjóma til roaster og protet þá á lágum hita 5-7 mínútur, eftir það fyllum við í súpuna á aðaluppskriftinni. Sýrður rjómi í þessu tilfelli þegar þú sendir ekki er nauðsynlegt.
Annar valkostur er súpan frá Chanterelles með kjötbollum, við kasta kjötbollur til að sjóða seyði eftir að hafa bætt kartöflum.
***
Vertu viss um að nota ferskt skógar sveppir á tímabilinu, vegna þess að þeir eru ekki aðeins ljúffengir, heldur einnig gagnlegar. Það er það sem ég fann um Chanterelles á Netinu.
The Chanterelle inniheldur mikið af A-vítamíni, B, PP, mörgum amínósýrum og microelements (kopar og sink), sem stuðlar að því að bæta sýn, lækna frá "kjúklingaplindu" og er einnig að koma í veg fyrir margar augnsjúkdóma. Að auki bæta efnin í chanterelles ástand slímhúðarinnar, sérstaklega augun, raka þeim og láta þau þola smitandi sjúkdóma. Efni sem eru í chanterelles eru notuð í sveppum.
Í Evrópu eru húfur frá chanterelles meðhöndluð með lifur og lifrarbólgu C. Einnig eru chanterelles óbeint meðhöndlun offitu (sem birtist frá ófullnægjandi virkni lifrarstarfsemi), að sjálfsögðu, að því tilskildu að þau séu rétt mataræði.
The Chanterelles áfram ósnortinn orma og alls konar skordýr vegna þess að sveppir líkamans inniheldur sérstakt efni - chitinanznosis, sem eyðileggur egg hylki af ýmsum ormum, þar á meðal bönd, án þess að gefa þeim að þróa það. Frá fornu fari er innrennsli chanterelles meðhöndlað með Fuuncula, Naryvy og reiður. Í samlagning, chanterelles haldi vöxt tuberculous prik. Sumir lyfjafyrirtæki eru keypt af Chanterelles, gefa frá sér chitinosis frá þeim og nota það í hreinu formi í samsetningu læknisfræðilegra lyfja.
Sinanomosis er náttúrulegt efni, skaðlaust fyrir líkamann, sem veldur engum aukaverkunum, sem einkennist af lyfjablöndur sem fengnar eru með tilbúnum hætti. Siromannosis hefur áhrif á mismunandi gerðir af helminths. Áhrif á sníkjudýr, þetta efni eitur ekki þeim, eins og það gerist við meðhöndlun efna efnablöndur, en er embed in í slímhúð þeirra og hefur blokkun áhrif á taugamiðstöðvar. Mannlegir stofnanir fá ekki neikvæð áhrif.
Heima, til að varðveita gildi þessa efnis er erfitt, þar sem sinomannosis er efni af hita viðkvæm, það er eytt í 60 gráður, saltið virkar einnig á því að eyðileggja.
The Chanterelles innihalda einnig gagnlegt efni, sem heitir Ergosterol, sem hefur áhrif á lifur og er notað til að hreinsa það. Nýlegar rannsóknir vísindamanna hafa sýnt að tramalic sýru í samsetningu þessara sveppa hefur heilandi áhrif á lifrarbólguveiruna.
Jæja, eftir það geturðu ekki undirbúið þessa lækningasúpa, eh?
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.
Kalinina Marina.