Ef þú ert með eigin garð, þá er mælt með plómum að safna í þurru veðri. Og það er betra að skera þá með skæri ásamt ávöxtum, leggja saman strax í geymsluílátið. Bied, fallið ávextir úr trénu í langan tíma verður ekki geymt. Það er betra að halda ávöxtum sem hafa rykugt skugga birtist, það er sá sem vitnar um þroska. Það er ómögulegt að skola það. Stór plómur Sumir gestgjafar eru geymdar í kassa úr eggjum í kæli. Þú getur geymt plómur og á svölunum. Ávextir þurfa að vera varlega settir í trékassa, sem ætti að vera grunnt. Lag í slíkum kassa ætti að vera tveir, hámark þrjú.
Plómur geta verið frystar. Fyrir þetta þvo þau þau, þurrkaðir og fjarlægðu beinið. Leggðu síðan á disk eða bakka og fjarlægt í frysti. Þegar ávextirnir eru frosnir, geta þau verið færð í pokann og setjið aftur í frystirinn.
Plómur geta verið þurrkaðir. Fyrir þetta mun stórir ávextir vera betur hentugur. Þeir þurfa að þvo, fjarlægja ávexti og bein. Hættu að baka pappíra með bakpappír. Leggið jafnt í eitt lag af vaskum. Hitið ofninn í 50 gráður. Saumið plóma 5 klukkustundir. Gefðu kalt við stofuhita. Snúa við. Forhitið ofn í 70 gráður. Saumið 6 klukkustundir. Gefðu kalt við stofuhita. Ef ávextir náðu ekki, koma þurrkaðir ávextir til að ljúka reiðubúin við 75-80 gráður.
Tkemali.
Matargerð: Caucasian.
Flokkur: Súsusparanir
Eldunartími: 30 mínútur
Diskurinn er reiknaður út: 10 manns (a)
Þú þarft: Plómur 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 msk
Matreiðsla aðferð:
einnPlómur setja í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Skolið með köldu vatni og fjarlægðu húðina úr ávöxtum. Sleep plómur til að sleppa í gegnum kjöt kvörnina. Vertu í potti, bæta við sykri og salti eftir smekk. Setjið í litla eld. Sjóðið. Elda um 10 mínútur, hrærið reglulega, þannig að plómanpurinn fylgir ekki pottinum.
2.
Í blender höggva hvítlauk, skarpur pipar og grænu. Bættu við kryddi og kryddi til plóma. Blandið. Slökkva á eldi. Og að virða meira.
3.
Heitt spindle sósa yfir sæfðu banka og herða með hlífar. Geymið á köldum dökkum stað.
Sacebel.
Matargerð: Caucasian.
Flokkur: Súsusparanir
Eldunartími: 1 klukkustund
Diskurinn er reiknaður út á: 20 manns (a)
Þú þarft: Plómur 2 Kchechok 3 Gingerbread Chili Pepper 2 Stsahar 8 TbShards Black Pepper 2 TSP 1 msk
Matreiðsla aðferð:
einn
Plómur Setjið í 5 mínútur í sjóðandi vatni, skola með köldu vatni og fjarlægðu húðina. Fjarlægðu bein. Chile fjarlægja fræ. Plómur, hvítlaukur og pipar sleppa í gegnum kjöt kvörn eða brjóta í gegnum blender. Setjið í pott, bæta við sykri, salti og krydd til að bæta við sykri. Sjóðið.
2.
Elda sósu á litlum eldi, hrærið stöðugt, 30 mínútur. Hellið í sótthreinsuð banka, hertu með hlíf. Geymið á köldum, dökkum stað.