Einfaldasta fatið, þú þarft bara að kaupa góða nautakjöt eða svínakjöt. Rétt tími rétt að taka tillit til tungumálsþyngdar. Litlar suðu á klukkustund, og sérstaklega stór verður að elda 2 klukkustundir eða meira.
Þú munt þurfa:
- tungumál nautakjöt eða svínakjöt;
- 1 lítill perur;
- Bay Leaf, pipar, salt;
- piparrót;
- sýrður rjómi;
- Greens.
Fylltu með köldu vatni, setjið hráolinn (bara vel þvott) peruna, látið sjóða, salt, bæta við laufblöð og sjóða á veikum hita þar til reiðubúin (reiðubúin er auðvelt að athuga, ef þú gata það með beittum þunnt Hníf, hnífinn ætti varlega að komast inn í kjöthluta tungumálsins).
Þegar tungumálið er tilbúið skaltu fá það út úr seyði, taktu það með köldu vatni og fjarlægðu húðina. Það ætti auðveldlega að fara í burtu. Ef þú ætlar ekki að borða það strax, þá settu aftur í heitt seyði, annars verður það kennt.
Til að fæða á borðið, skera tungumál með þunnt sneiðar og þjóna með léttum grænmeti, til dæmis með lág-höfuð agúrka, grænmetis salat.
Til að undirbúa sósu, blandaðu einu sýrðum rjóma á einum hluta af ofnum piparrót og klípa af sykri, ef þú vilt farþetern, þá auka magn af skít. Ef þú vilt soðið tungu ekki með piparrót, en með sinnep, þá er hægt að skoða uppskriftina fyrir sinnepsósu í einu af fyrri uppskriftum.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.