Í byrjun október var dagur grænmetisæta haldin, sem er haldin síðan 1977 og opnar mánuðina "grænmetisæta vitund", sem felur í sér nokkra frí fyrir fylgismenn þessa hreyfingar. Við the vegur, grænmetisæta birtist sem orkukerfi, en sem trúarleg hreyfing. Í fornu indverskum handritum (Vedas) var sagt að morð dýra og notkun kjöt þeirra leiða til "mengun karma".
Haust ilmandi grænmeti
Eldhús: Austur-Evrópu
Flokkur: heitt
Eldunartími: 30 mínútur
Dish hreinsað á: 4 manns (a)
Þú þarft: Kartöflur 5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Sellery Standelle 3 Stadgean Ostur 300 Glezing 300 Glimnic safa 100 mltoplenolía 10 msk. L.asafetida 1/3 klst. L. L. L. Grænn Picker 1 Lítill podkorn ferskur engifer lítill stykki hamar pipar 1/3 hp l.paprika 2 klst. L. Molothy Coriander 2 h. L. Sahar 2.5 Art. L. Semin kumin 1 klst. L. Sol 3 klst.
Matreiðsla aðferð:
einnKartöflur hreinsa og skera í stóra teninga, hakkað tómatar með fjórðu, skera gulræturnar með hringi, með kúrbít eða kúrbít Fjarlægðu húðina og skera í teningur.
2.
Ginger nudda á grater. Kartöflu teningur til að smyrja með bakaðri olíu og senda í ofninn þar til það er tilbúið.
3.
Adygei ostur skera í teningur og steikja á olíunni til gullskorpu. Í potti með þykkt botn hita 3 msk. l. Fed olíu. Steikja í það kumin. Bætið engifer og sneiðum skarpur pipar, svart jörð pipar, asafetide. Blandið. Eftir 1-2 mínútur, hella sermi. Sjóðið. Kreista sítrónusafa. Bætið gulrætur, hella paprika og kóríander. Áður sjóða og eldið á litlum hita í 15-17 mínútur.
fjórir
Í fullunnu seyði (Masalu) setja teninga af kúrbít, semiring sellerí. Sjóðið að mjúkum grænmeti. Bættu kartöflum, tómötum. Salt. Cover með loki og elda þar til reiðubúin.
Indian Pilaf.
Matargerð: Indian
Flokkur: heitt
Eldunartími: 1 klukkustund
Diskurinn er reiknaður út: 6 manns (a)
Þú þarft: Rice fyrir Plov 1 Stackamine 2-3 Folded Oil eftir TaskInitsa 1 Palcocoy Chips 3 Art. L.TEMAYA RAISIN 2 Art. L.kunjut 2 msk. L.Gazadika 4 kopar baunir 5-6 stk. Suite 2 Stacanasol eftir smekk
Matreiðsla aðferð:
einn
Rice hella heitu vatni. Í gegnum 15 mínútur, skola með volgu vatni til gagnsæis vatns. Raisin drekka heitt vatn og skola.
2.
Í potti með þykkt botn, hita nokkrar skeiðar af samsettum olíu. Setjið kókosflögur, sesam, mulið kanil stafur og carnation. Blandið og steikið nokkrar mínútur fyrst á miðlungs hita, þá á nokkrum mínútum.
3.
Bæta við mynd. Blandið og steikið á litlum eldi á 7 mínútum, hrærið reglulega. Gulrætur skera í flokka. Rúsínur og gulrætur setja til hrísgrjóns.
fjórir
Hellið varlega pilaf sjóðandi vatni. Hvernig vatn kælir, kápa með loki og niður í lágmarks eldi. Lokið lá handklæði blautur í heitu vatni. Ekki opna PILAF 30-35 mínútur. Slökktu á eldinum og opnaðu ekki pilafinn í aðra 10-15 mínútur.