Chief Food Trend: Lífræn vara, og hvað þeir eru "borðar"

Anonim

Á undanförnum árum heyrum við í auknum mæli um lífrænar vörur, margir þeirra rugla saman við náttúrulega. Auðvitað er "lífræn" eðlilegt, en það er enn munur og nokkuð marktækur. Í dag ákváðum við að reikna út hvaða lífrænar vörur eru, hvað er eiginleiki þeirra og hvort "veiði" á bak við þá í náinni kjörbúð.

Hvað er lífræn búskapur

Kjarninn í framleiðslu á lífrænum vörum liggur í samræmi við þær ráðstafanir sem gætu veitt umhverfisvænni vöru við framleiðsluna. Framleiðendur gera allt sem plöntur og dýr verða ekki að hafa samband við efni í þessu tilfelli, í kjöti og plöntuafurðum eru engar þættir áburðar og vöxtur örvandi efni. Þannig hefur neyslaafurðin ekki neikvæð áhrif á mannslíkamann eins og oft kemur fram þegar valmyndin er tekin saman, sem veitir ólífrænum vörum.

Þú ert alltaf réttur til að krefjast vottorðs

Þú ert alltaf réttur til að krefjast vottorðs

Mynd: www.unspash.com.

Hvers vegna "lífrænn" er svo dýrt

Já, vörur með merkinu "ECO" eða "Bio" eru alltaf að standa bara dýrari. Málið er að framleiðsla slíkra umhverfisvænna vöru kostar frekar dýrt, en í hverju landi eru reglur og kröfur um umhverfisbændur. Í Evrópu er vara sem er minna en 95% samanstendur af lífrænum hráefnum, ekki lengur leyft á borðið með merkinu "ECO". Reglurnar eru frekar strangar og samræmi við allar staðla hefur bara áhrif á verðmiðann.

Hver er munurinn á "lífrænum" frá náttúrulegum vörum

Reyndar er munurinn ekki of mikið, aðal munurinn á framleiðslu tækni, aukin kröfur um framleiðslu á lífrænum vörum. Eins og fyrir náttúrulegar vörur geta þeir einnig gengið í öllum stigum sem nauðsynlegar eru fyrir "lífverur", en oftast náttúruleg framleiðsla er miklu auðveldara og bannar ekki notkun áburðar og afleiður þeirra. Einnig í náttúrulegum vörum er engin löglegur skilgreining.

Hvað á að borga eftirtekt til þegar þú velur lífrænar vörur

Geymsla tími.

Jafnvel lífræn agúrka "mun ekki lifa" lengur en náttúrulega náungi hans. Ekki heldur að lífræn framleiðsla veitir kostum í geymslu. Veldu vandlega allar lífrænar vörur, sérstaklega grænmeti og ávexti, sem eru spillt næstum við ljóshraða.

Við erum að leita að merkingu

Það verður að vera á umbúðunum. Eins og við höfum nú þegar talað eru kröfur um lífrænar vörur háir og því hlustar því ekki ef seljandi reynir að sannfæra þig um að "merking gleymt" eða "það skiptir ekki máli." Mikilvægt. Einbeittu aðeins við leiðbeiningar framleiðanda.

Við spyrjum vottorðið

Þú getur auðveldlega beðið um gæðakort ef þú skilur enn ekki efasemdir. Framleiðendur lífrænna vara hafa alltaf allar nauðsynlegar gögnum sem hægt er að veita á fyrstu kröfunni. Stilla á orð á umbúðum "Eco" og "Bio" líka - alltaf - alltaf að athuga framleiðanda.

Lestu meira