Marinade frá Kiwi fyrir svínakjöt
Það mun hjálpa hörðum kjöti að gera mjúkt og mun einnig verða alvöru björgun ef það er mjög lítill tími til að súrsa.
Fyrir 1 kg af svínakjöti: 1 Kiwi, 1 ljósaperur, salt, ferskur jörð svartur pipar, fullt af steinselju, jurtaolíu.
Matreiðsla aðferð: Skerið kjöt í sundur, pipar, smyrja með jurtaolíu. Kiwi hreint og snúðu í puree, skera í hringi lauk. Allir bæta við kjöti og blanda vel, skola. Leyfi marinað í klukkutíma. Solo kjöt er betra skömmu áður en þú eldar.
Ábending: Í stað jurtaolíu geturðu tekið steinefni. Hellið það kjöt til að algjörlega þakið því.
Marinade með granatepli safa fyrir nautakjöt
Slík marinade er talið mjög mjúkt, svo það tekur mikinn tíma. Í granatepli safa, kjötið sem þú þarft að marinate að minnsta kosti tíu, og er betri en dagur.
Á 1 kg af nautakjöti: 200 ml af granatepli safa, 1 stóra peru (eða 2 miðlungs), ferskur jörð pipar, jörð kóríander, 50 ml af jurtaolíu.
Matreiðsla aðferð: Skerið kjötið með sneiðar, u.þ.b. 4 með 5 sentimetrum. Skolið og þurrkið með pappírshandklæði. Í grind með pipar og kóríander kjöt (salt klukkutíma fyrir matreiðslu). Laukur skera í hringi, bæta við kjöti og draga það út. Hellið jurtaolíu, blandið aftur. Hellið safa, blandið saman og fjarlægðu kæli.
Fresh Kinza mun fullkomlega bæta við nautakjöti
Mynd: pixabay.com/ru.
Ábending: Óákveðinn greinir í ensku frábær áhersla getur verið ferskur kinza, sem þú þarft að fínt höggva og bæta við kjöti.
Marinade með bjór fyrir kjúkling
Gerðu mataræði mjúkt og safaríkur, eins og heilbrigður eins og ilmandi. Í slíkum marinade er hægt að búa til kebab og úr fótleggnum og frá vængjum.
Á 1 kg af kjúklingabringum: 250 ml af ljósbjór (það er betra að taka pilluna), 1-2 ljósaperur,
1 msk. l. Sennep, 1 msk. l. Mayonnaise, pipar, salt.
Matreiðsla aðferð: Skerið kjúklinginn í sundur, pipar, ef þú vilt bæta við kryddi. Laukur skera í hálf hringi, höggva hvítlauk. Blandið majónesi með sinnep. Laukur bæta við kjöt, thunder vandlega. Bæta við majónesi blöndu, blandið vandlega saman. Skewers fjarlægja hálftíma í kæli. Eftir það er kjötið vandlega dregið og hellið bjórinn þannig að stykki voru alveg þakinn. Marinate
3 klukkustundir.
Ábending: Paprika og þurrkaðir oregano eru vel til þess fallin að slíkt marinade.