Na Hungary, nke a bụ nri nke ndị ọzụzụ atụrụ, ma n'ụzọ, e nyere ha ndị agha nọ na Austroan na ndị agha Austro-Hugains mgbe ọgba aghara a na-enwe. Ndị ọdịnala na-akwado ya, ebe a dịgasị iche: ya na ibe edokọbara nke ngwaahịa ọ bụla, ihe na-adụ mmiri na-adụ mmiri na onye na-eme ihe.
Ị ga-achọ:
- 60 grams nke sịrị amị sọsọ;
- 700 g nke anụ ahụ;
- Obere atọ dị ụtọ;
- 3 bulbs;
- 3 tbsp. spoons akpọnwụwo paprika dị ụtọ;
- 1-2 tomato (ma ọ bụ di na nwunye nke tapawa tomato);
- 300 gri nduku;
- 50 g ntụ ọka;
- ½ akwa;
- Nnu, ose oji nụrụ ụtọ;
- 1 obere obere ose;
- Tmin (ọ bụrụ na ịnweghị mmasị na Tmin ma ọlị, ị nwere ike ịme ya ma ọ bụrụ na ezigbo uto nke efere dị na Tmin);
- Garlic - 2 ezé.
Mbụ egbutu yabasị. Na pan gbazee abụba ahụ ma sie ya eyịm tupu nghọta.
Bee ihe dị ka 2 cm. Tinye ya n'elu ụta ahụ na ngwa ngwa na-agba n'akụkụ niile na ọkụ kachasị. Tinye paprika. Ozugbo anụ ahụ na a asara n'ọkụ n'akụkụ niile, tụnyere mmiri ka ọ na-ekpuchi anụ. Weta na obụpde ma kpochapu anụ na-eji ụta na paprika 1.5 n'ime obere ọkụ.
Hichaa poteto ma bee n'ime obere cubes, tinye anụ anụ ma mechie mkpuchi. Ọ bụrụ na mmiri na-efe efe, mmiri.
Bee ose, karọt, tomato, na-acha uhie uhie, na-agbakwunye anụ ma gaa n'ihu na stew. Nduku ga-ezuru obere oge karịa ka ọ dị na mbụ, dịka tomato ga-agbakwunye acid.
Ka ọ dị ugbu a, ọ dị mkpa ịbụ isiakwụkwọ! Ihe ọ bụ? Ndị a bụ obere bọọlụ si mgwakota agwa. Ha na-enye ije na afọ ojuju na saturation.
Na 50 grams nke ntụ ọka, gbakwunye akwa-egg. Kpoo akwa maka mgwakota agwa na agwa.
Nkụzi ruo mgbe nduku dị njikere ma tinye pipening, cumin na mfu garlic. Mgbe akpa ọkpọkọ, Goulash dị njikere. Adịla ngwa ngwa: Dị ka efere ọ bụla dị oke ọkụ, ka ọ kwụ n'okpuru mkpuchi nke nkeji 10.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.