Sergey Malozov: "Ahụrụ m ihe niile n'anya ma nwaa - kachasị mkpa, anaghị ekpoju"

Anonim

N'ime mmemme ha "nri dị ndụ na ndị nwụrụ anwụ" na "ọrụ ebube nke teknụzụ", nke na-aga NTV, onye na-ewe ihe dị mfe nri ma rie nri. Kparịụrụ Sergey ma ọ bụrụ na ụdị ọrụ ahụ metụtara ndụ ya.

- Sergey, ị na-ekwu maka ihe bara uru na nri na-emerụ ahụ ruo ọtụtụ afọ. N'ihi ya, omume gị agbanweela?

- Ha gbanwere ìhè! N'ozuzu, a bụ m dọkịta na-agụ akwụkwọ, ma site na ụlọ ọrụ m nwere nghọta zuru ebe niile na ọ gaghị ekwe omume ị overụbiga mmanya ókè, vitamin na ihe niile. Ma mgbe m na-eme, na-eme mmemme m, malitere ịmụ ihe dị iche iche na-ekwu banyere ihe dị iche iche nke nri anyị. Science Science, a na m atụ anya na ihe ịtụnanya. Dịka ọmụmaatụ, amaara m na ị nwere ike iri anụ na-enweghị anụ, yana ahụike riri ahụ nke ukwuu. Ọ bụ ezie na ihe oriri na-eri anụ zuru oke bụ ihe na-enweghị isi, mgbe ụfọdụ anụ m na-eri. Ma ọ bụghị ya, ụdị ọgwụ vitamin B12 ga-eme - na-enweghị ya, ahụike na ndị na-eri nri. Na otu m nwere mmasị na imeju! Ma anụ adịkarịghị, n'ihi na ọ dị mma. Ọfọn-ọnọdụ dị kemgbe ọ dị kemgbe.

- I nwere nwa nwoke na nwa nwanyị. Kedu ihe Ezinaụlọ gị na-adị?

- N'ụtụtụ, anyị na-erikarị porridge na oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ nke ọhụrụ, mana ọtụtụ mgbe enwere omelet: àkwá - Rehorilitimed Science. Anyị na-enwe mmasị na ụdị ọhụụ na-eme nke ọma - scramble. Ana m akwado onwe m mgbe niile. Isi ihe a ga - ejigide àkwá ude na mpempe ude nke ọma na, dị ka Elena Cheekalova dere n'akwụkwọ ya, "tietio onwe ya, ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ọnọdụ okpomọkụ." Mgbe ahụ, nkeji ole na ise na mmanụ na-eji mmanụ dị nwayọọ. Ọ dị mma, anyị na-enwekarị tomato ọhụrụ, chopped mgbọrọgwụ na-ede ede, karọt, cucumbers. Nri ehihie na-abụkarị ofe inine na obere anụ ọkụkọ gbanyere obere chiiz na chiiz. Maka nri abalị - ihe si na croup. Anyị hụrụ buckwheat, osikapa, bali, megheere onwe gị na ihe ọhụrụ, dị ka fim. You nwere ike onyinye, dịka ọmụmaatụ, carbonnar na ham, olu na àkwá - ebe a bụ nna m na-esi nri Marina. Isi ihe abụghị ka o jupụta. Ọtụtụ ndị mmadụ nwere obi ike na a ga-enwe obi ike ma ọ bụrụ na ha anaghị eri achịcha, ọbụnakwa efere abụọ ma ọ bụ atọ. N'ezie, nke a abụghị ikpe, ndụ na-eme ka ọ na-eme nke ọma, mgbe ị malitere iwere na ọnụọgụ, mana ogo nri - mgbe ọ bụla, ọ dị ụtọ, ọ bụrụgodị na ọ dị ụtọ. N'ezie, echiche dị ukwuu na m bụ ọmụmụ ihe ahụmahụ French, Japanese, Italian ogologo-ebe ndị na-adịghị mma - ha na-eri nri n'ụkpụrụ ndị a: ntakịrị, dịgasị iche iche.

- Ọ na - abụkarị ụmụaka na - ahọrọ nuggets na nduku. Kedu ka ị mere ka esi kuta ụmụaka na nri ziri ezi?

- Childrenmụ m (Lerl 8, Marlan 3 afọ), nweekwa obi ụtọ iri nri na nuggets, na nduku, na ice cream, na swiiti. Agaghị m amanye ya. Ihe nlebara anya bụ na ndabere nke nri abụghị ngwaahịa ndị a, mana ọ dị mma. Mgbe ahụ na-emerụ ahụ abụghị ihe na-emerụ ahụ. Etu esi eme ha n'ụlọ rie nri dị mma? O nwe-kwa-ra ya onwe-ha nwere ndi-ob pooreye, i gaghi-edoghi anya. (Na-achị ọchị.) N'ezie, aghụghọ kachasị mkpa bụ efere na akwụkwọ nri esiri na-esiri ike mgbe agụụ na-agụ na kichin. Ihe ha hụrụ, ha ga-amata. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na anyị na-arụ ọrụ nke ọma na anyị, ọ nweghịkwa ajọ ọkpọ na nkeji ole na ole. Otu ihe dị na efere: ụmụaka na-eri otu ihe ahụ anyị onwe anyị. Yabụ, m na-emeghachi, ha enweghị nhọrọ.

Sergey Malozov:

Sergey na nwunye ya Marina emegideghị ụmụ ya ọdụm na Marianan na-emerụ ahụ "mma." Di na nwunye kwenyere na ihe niile kwesịrị ịbụ onye na-agafeghị oke

- N'ime ezinụlọ gị, ọ bụ nwunye nwunye ka ọ bụ na ị chọghịkwa ka ị nweta osikapa?

- M, dị mwute, ezughi oge, mana m masịrị m isi nri. Echere m, na ezumike, agụụ ihe a ga-eme eju. (Chịrị m ọchị.) E meriri m ugboro abụọ na "culinary Duel"! Ma ụbọchị niile, ọ bụ di ma ọ bụ nwunye m jikọrọ ọnụ ruo afọ iri na asaa. Ha lụrụ di na Chelyabinsk, ebe ha mụụrụ ihe, yabụ ihe anyị na-eme. Otu n'ime nri corona ya dị, dịka ọmụmaatụ, ngwa ngwa. Ọ na-ewepụta achịcha achịcha a na-emebu, a na-ekpuchi ya, a na-egbutu ya na shuga, cinnamon, na ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ. Mgbe nkeji iri na ise gachara, ezigbo ihe eji eme ihe, ma, anyị na-enwekarị mgbagwoju anya na ọbụnadị na ọbụna Austria, anyị nwere mmasị na akụkụ mpaghara ebe a, nke gị. Ọ bụ obere shuga karịa na-etinyekarị cafes na barer, na uto anyị dị mma nke ukwuu.

- Na ikuku ị na-ekwukarị banyere ihe ịtụnanya na teknụzụ. Eleghị anya, n'ụlọ, kwa, ọ na-ewetara ọtụtụ ngwa na-atọ ụtọ?

- Nwunye m ekweghị m. (Ịchị ọchị.) Adịghị m ụdị ụdị Crazygergeman, ọ masịrị m ịnwale ihe niile ma kwere na teknụzụ. Usoro ihe omume ahụ bụ "ọrụ ebube nke teknụzụ", site n'ụzọ, m wepụtara, ịnọ n'okpuru nnukwu echiche nke robot dị ọcha site na America wetara afọ ise gara aga. Kemgbe ahụ, enwere m kemgbe ahụ, enwere m nkụda mmụọ - ọ na-abụkarị ihe egwuregwu ụmụaka, na n'ozuzu ya, ọ nwere obere ọgụgụ isi - na-ahụ ọkụ ikuku ikuku na-adịghị ọcha. Na mkpokọta, ọ masịrị m mgbe teknụzụ na-eme ka ndụ dịkwuo m mma, nke a na-eme ka m nwee ike itinye igwe ozugbo ma ọ bụ ígwè. Ma, n'ezie, anyị nwere obi ụtọ ịnakọta ụdị ndị na-eme atụmatụ ya na ogwe anyanwụ na ihe ndị ọzọ. Enwere m anyaụfụ nke ukwuu - enweghị ụdị egwuregwu mmụta dị iche iche n'oge m bụ nwata.

- Ma na kichin nke "ndị na-enyere" malitere?

- N'ezie, otu mulkicicoker bu ihe eji eme nri nke nwere otutu nri. Na cankụji kọfị. Site n'ụzọ, kọfị, dị ka nyocha ọhụụ si kwuo, adịghị emerụ ahụ, na nke megidere - ahụike. Ọ gwụla ma, n'ezie, enweghị mgbochi siri ike.

- ị na-amụrụ dọkịta. Akụkọ ndị a niile gbasara ọrịa shuga ụmụaka na-atọ ụtọ n'ihi ụtọ na nri ngwa ngwa nke eziokwu?

- Elas, kwekọrọ. Ọ bụrụ na iri nri mgbe niile ma cheta ahụ, ọ naghị egbochi ahụ na-ekere òkè dị ukwuu na iji ohere nke ihe bụ imeju. Ndị ọkà mmụta banyere ọgwụgwụ mgbe ụfọdụ na-ekwu mgbe ụfọdụ na ụfọdụ ndị ọrịa na-eto eto na-enwe abụba nke ukwuu, imeju na-emeju na imeju nke aholicụrụma.

- Ekele dịrị ọrụ ị nọ na mba dị iche iche. Omenala nri gi kariri gi?

- Jiri nwayọ na French, Italian, Japanese, Russian. Ọbụlagodi na-akatọghị America, achọtara m ihe masịrị m - salads na ukpa na mgbakwunye nke mkpụrụ. Ahụrụ m ihe niile n'anya ma jiri mmasị. Achọpụtara m na oge na-adịbeghị anya, m chọpụtara tii tii, nke mechara dị ụtọ nke ukwuu, ọ bụ ezie na ụzọ nri ya na-ada ụda dị ize ndụ. Emere ya na mmiri ara ehi, ya na mmanụ na nnu.

- Na obodo anyị, ọdịnala dị na ọdịnala, mmanu abuba, ya na otutu achicha. Ị na-esi nri n'ụlọ sitere na efere Russian?

- N'ezie, a mụrụ anyị ma tolite n'ime Ural! Otú ọ dị, naanị anyị hụrụ n'anya, anyị na-akwadokarị, mana mgbe ụfọdụ "na-ebu" nne na nna ochie. Anyị na-esi nri borsch na ụdị dị mfe, na-enweghị router, na salads ndị ọzọ na-ahụ maka nri na-agbaji ude mmiri anyị, ọ bụ ezie na mmanụ olive bara uru. Mana ị bụ eziokwu, atụmatụ nke nri mba anyị nwere ụdị nke ahụ mgbe ụfọdụ ọ ga-aka mma belata calorie na ọnụọgụ. A sị ka e kwuwe, ndị nna nna anyị nọ na obodo nta ahụ ma ọ bụrụ na oke mmanụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, mana arụ ọrụ ọzọ.

Ntụziaka ụmụaka na-enweghị isi - àkwá na-agba mgbaaka ose

Ọ dị mkpa ịkpụ mgbịrịgba ose na ezigbo mgbaaka, ubé ighe na bọta ma jiri nlezianya na-akụda akwa n'ime. Ọ na-ama jijiji mara mma nke ukwuu.

Sergey na nwunye ya hụrụ nri maka salmon nri abalị na caviar na fetticcini

Sergey na nwunye ya hụrụ nri maka salmon nri abalị na caviar na fetticcini

Foto: Pixabay.com.cu.

Maka nri abalị ezinụlọ, anyị na-akwadebe sọlfọ na ude kachasị amasị gị na caviar na Frutcini

Anyị na-ewere mpempe azụ na-acha ọbara ọbara ma tinye maka nkeji 20 na oven, n'ọnụ mmiri nke ude. N'oge a, anyị na-esi nri nke Italian (anyị hụrụ n'anya, ọkacha mma ewepụghị) ma na-ebugharị azụ na achịcha na mmiri na-ekpo ọkụ, nke ihe niile na-akwadebe. Mgbe ahụ isi nzuzo: Site n'elu (ugbua na efere) na-ejikwa ngaji nke uhie. Mgbe akwa na-ekpo ọkụ gaa ezé, ha gbawara ma nye ihe ọ bụla na ihe ọ bụla na-enweghị atụ.

GỤKWUO