Asat ahụ na-atọ ụtọ mgbọrọgwụ stachi na-atọ ụtọ gburugburu ụwa. Ha dị nha na agba dị iche iche, gụnyere oroma, na-acha ọcha na odo odo, na ọgaranya na vitamin, mineral, antioxidants na eriri na eriri. Ọ bụghị ikwu eziokwu na ha nwere ọtụtụ uru ahụike yana mgbakwunye nri ha. Ndị a bụ uru dị ịtụnanya nke batrị ahụ ike:
Ntughari nke ubochi achoro ohuru maka vitamin
Nduku na-atọ ụtọ bụ isi mmalite nke eriri, vitamin na mineral. Otu iko (200 grams) nke e ji nduru dị ụtọ na bee ahụ:
Kalori: 180.
Carbohydrates: 4,4,4 gram
Protein: gram 4
Abụba: 0.3 gram
Fiber: 6.6 grams
Vitamin A: 769% nke usoro iwu kwa ụbọchị
Vitamin C: 65% nke usoro ụbọchị
Manganese: 50% nke usoro iwu kwa ụbọchị
Vitamin B6: 29% kwa ụbọchị
Potassium: usoro 27% kwa ụbọchị
Actosenic Acid: Acordition 18% kwa ụbọchị
Cover: 16% nke ehihie
NIACIN: 15% nke iwu ụbọchị
Na mgbakwunye, poteto na-atọ ụtọ, nke kachasị dị n'ụdị oroma na agba na-acha odo odo, bụ ọgaranya antioxidants ndị na-echebe ahụ ịka nká.
Nduku na-atọ ụtọ nwere ụdị eriri abụọ: soluble na innoluble
Foto: Egosiputa.
Na-eme ka mgbaze
Ahịhịa na antioxidants na poteto dị ụtọ bara uru maka ahụike eriri afọ. Nduku na-atọ ụtọ nwere ụdị eriri abụọ: soluble na innoluble. Ahụ gị enweghị ike ịgbari ụdị ụdị ndị a. Ya mere, eriri ahụ nọgidere na nri nri nri ma na-eweta mmetụta dị iche iche nke ọrịa eriri afọ. Offọdụ ụdị eriri ọgbụgba, nke a maara dị ka eriri mkpuchi, na-agbanye mmiri ma mee ka oche dị nro. N'aka nke ọzọ, eriri na-adịghị ahụkebe, na-enweghị atụ anaghị agba mmiri ma etinyela olu. Ọkpụkpụ ụfọdụ na-sober na enweghị ike ịmịcha site na eriri mmiri, na-ekekọta ogige nke a na-akpọ obere mkpụrụ ndụ mucosa ma kwado ahụike na ike ha. Nri bara ụba nke nwere gram 20-33 kwa ubochi bu ihe eji eji eji eji eme ihe nke oria cancer na-egbu oge.
Antioxidants na poteto dị ụtọ na-aba uru maka eriri afọ. Nnyocha e mere na eriri ule egosila na antioxidant na-acha odo odo na-acha odo odo na-enye aka na uto nke nje na-akpata eriri afọ, gụnyere ụfọdụ ụdị bifdodobacia na lactobacilli ahụ. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke nje ndị a na eriri afọ na ahụ ike eriri afọ na ihe ize ndụ dị obere nke ndị na-akpata ọrịa (SRC) na nje afọ.
Nwere ike ịnwe ihe mgbochi cancer
Nduku na-atọ ụtọ nwere ụdị antioxidants dị iche iche nke nwere ike inye aka chebe ụfọdụ ụdị kansa. N'ime ọmụmụ na akpa ule, a chọtara na Anthocyanins bụ otu antioxidants dị na mkpụrụ ndụ concer dị ụtọ - gụnyere mmerụ ahụ nke eriri afọ, afọ na obi. N'otu aka ahụ, ụmụ oke na-enweta nri bara ụba na nduku na-acha odo odo na-acha odo odo na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na mmalite, nke na-egosi na photocyans nwere ike nchekwa. N'ime ọmụmụ na akpa ule, a chọtarala nke ọma nke poteto dị ụtọ na ụtọ nduku bee nwere ihe na-arịa kansa. Ma, nnyocha a ga-enyocha mmetụta ndị a na ụmụ mmadụ.
Nkwado maka ihe egwu
Nduku dị ụtọ bara ụba bara ụba beta-carotene - antioxidant, nke na-enye akwụkwọ nri na-acha uhie uhie. N'ezie, otu iko (gram 200) nke Baked Bakeo na bee ahụ na-enye ihe karịrị ugboro ugboro ego nke beta-carotene, nke achọrọ ka ọ bụrụ okenye kwa ụbọchị. Beta carotene na-agbanwe na vitamin A n'ime ahụ gị ma na-ejikwa ndị na-anabata ndị na-anabata ndị na-anabata ndị na-anabata ya. Nnukwu vitamin ukwu bụ nsogbu na mba ndị ka na-emepe emepe ma nwee ike iduga ụdị ìsì pụrụ iche, nke a maara dị ka xerofthelmia. Iri nri bara ụba na Beta-carotine nwere ike inye aka gbochie ọnọdụ a.
Nduku na-atọ ụtọ na-emekwa ọhụụ. Ọmụmụ na Tubes ule egosila na antheryyanins dị n'ime ha nwere ike ichebe mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ na-emebi, nke nwere ike ịdị mkpa maka ọnọdụ anya nke anya.
Na Batte, otutu vitamin A
Foto: Egosiputa.
Eme ka ụbụrụ dị mma
Ojiji nke nduku na-acha odo odo na-acha odo odo nwere ike ime ka ụbụrụ ụbụrụ dịkwuo mma. Nnyocha anụmanụ egosila na antheryanins na-acha odo odo dị ụtọ nwere ike ichebe ụbụrụ, belata mbufụt na igbochi mmebi nke radicals. E gosipụtara ya na ịgbakwunye ọgaranya na-atọ ụtọ nke nduku dị ụtọ na-akwalite ọzụzụ na ebe nchekwa nwere ike ịbụ ihe na-ahụ maka antioxidant Njirimara. Enweghị ọmụmụ ihe iji nyochaa mmetụta ndị a na ụmụ mmadụ, mana n'ozuzu, akwụkwọ nri na mbelata nke iche echiche nke iche echiche na dementia, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo.
Hụ: A na-akwụ ụgwọ maka ike na mmalite nke izu na-arụ ọrụ
Na-ewusi usoro mgbochi ọrịa
Vitamin A dị oke mkpa maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na ọkwa dị ala na ọbara ahụ jikọtara ya na ebe mgbochi. Ọ bụkwa igodo iji nọgide na-enwe ahụ ike akpụkpọ ahụ mucous, karịsịa mucosa eriri afọ. Eriri afọ bụ ebe ahụ gị na-ekpughere ọtụtụ nje. N'ihi ya, eriri afọ bụ akụkụ dị mkpa nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Nnyocha e mere egosila na vitamin a na - eme ka ọnya afọ na - eme ka ọnya afọ na - ebelata ike nke usoro iwu gị ga - emeghachi omume na iyi egwu. Emebeghị nnyocha iji chọpụta ma ọ bụrụ, nduku dị ụtọ na-emetụta usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, mana ojiji ya na nri nwere ike inye aka gbochie mmebi nke vitamin A.